Wolny Jarmark Toruński. Na stołach królowały wiejskie skarby [zdjęcia, wideo]

ESZaktualizowano 
Jarmark w ruinach toruńskiego zamku krzyżackiego. 3 maja powtórka
Jarmark w ruinach toruńskiego zamku krzyżackiego. 3 maja powtórka es
- Strzał w dziesiątkę - tak fani zdrowej żywności oceniają imprezę w ruinach zamku krzyżackiego.

Za nami pierwszy Wolny Jarmark Toruński. Jak, według zwolenników tego, co swojskie i naturalne, udał się debiut? - Wprawdzie nie pada, ale pogoda nie jest zbyt przychylna. Mimo to frekwencja na pięć - rozgląda się po stoiskach Marian Kotlewski, jeden z gości. I dodaje: - Czasem zaglądam na jarmark ekologiczny przy etnografiku, więc widzę znajome twarze. Ale trzeba przyznać, że tutaj jest o niebo więcej ludzi.

- Kupiłam gruszki dla córek, kawałek swojskie kiełbasy dla mięsożernego narzeczonego - śmieje się Sylwia Kwiatkowska.

Nasze gospodarstwo leży w wyjątkowym miejscu

Wśród wystawców znaleźli się państwo Lewandowscy z miejscowości Małe Rudy koło Szubina. To teren objęty programem Natura 2000.

Gospodarstwo Łąki Nadnoteckie produkuje na niewielką skalę. Lewandowcy zajmują się produkcją wędzonek i hodowlą drobiu. Uprawiają też owoce i warzywa.

Nowoczesną Wieś znajdziesz także na Facebooku - dołącz do nas!

Co ci rolnicy przywieźli do Torunia? - Rozmaite wędzonki, kiełbasy, słoninę, kaszankę - wylicza Andrzej Lewandowski. - Robimy to wszystko sami, bez chemicznych ulepszaczy. Nasza specjalność? Salceson wędzony z policzków wieprzowych. To prawdziwa rzadkość. Nigdy jeszcze, w żadnym sklepie, nie widziałem takiego salcesonu. Robi się go z takiej części świnki, że jest go dość niewiele. Z jednej można uzyskać góra dwa kilogramy. Salceson cieszy się wielkim zainteresowaniem, ludzie po niego wracają. Pomyśleliśmy, żeby założyć w Bydgoszczy sklepik ze zdrową żywnością. Mamy swoje mięsa, ale i własne gruszki, jabłka. Robimy też suszone owoce.

Przegapiliście imprezę?

Spokojnie, za dwa tygodnie (3 maja) powtórka. I tym razem, na stołach pojawią się mięsa z ekologicznego chowu, produkowane tradycyjnie chleby, wegańskie przysmaki, produkty bezglutenowe.

Wolny Jarmark Toruński będzie organizowany cyklicznie na Przedzamczu.

Więcej na wolnyjarmark.pl.

Czytaj e-wydanie »

Wideo

Materiał oryginalny: Wolny Jarmark Toruński. Na stołach królowały wiejskie skarby [zdjęcia, wideo] - Gazeta Pomorska

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.
Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3