Walentynkowe konkursy regionalne w Zespole Szkół CKZ w Grubnie
Jaka jest najlepsza droga do czyjegoś serca? Oczywiście przez żołądek! Od pokoleń wiedzą o tym wiedzą o tym mistrzowie kuchni, ale wie też młodzież, która uczestniczyła w XIII konkursie kulinarnym dla szkół gastronomicznych "Alchemia i amory w kuchni", który zorganizowano w Zespole Szkół Centrum Kształcenia Zawodowego w Grubnie, w powiecie chełmińskim.
Do konkursu kulinarnego stanęło pięć zespołów reprezentujących szkoły gastronomiczne z Bydgoszczy, Żnina, Gronowa, Rypina oraz, oczywiście, gospodarzy, czyli ZS CKZ Grubno.
Wyniki konkursu "Alchemia i amory w kuchni 2025"
1. Zespół Szkół Hotelarsko-Gastronomicznych w Bydgoszczy w składzie: Agata Zawadka i Kornel Byzdra, opiekun Krzysztof Szczepaniak
2. ZS CKU w Gronowie w składzie: Kamil Ziółkowski i Michał Stawski, opiekun Dawid Jaroszewski
3. ZS CKZ w Grubnie: Martyna Myszka i Julia Molska. Opiekun Krystian Głowacki
4. ZS Technicznych w Żninie Weronika Lis i Milena Stypczyńska, opiekun: Joanna Mazana
5. ZS nr 2 Unii Europejskiej w Rypinie: Kinga Meller i Klaudia Rucińska, opiekun Marcin Silkowski
Potrawy oceniało jury w składzie: Monika Gwiazda (uczestniczka VI edycji programu kulinarnego Top Chef, przedstawiciel Nestle Professional- Garden Gourmet), Mariusz Gachewicz (szef kuchni Zamek Gniew, właściciel restauracji Projekt Archimagirus); Grzegorz Gniech (aktualny Mistrz Polski i Mistrz Świata w Carvingu), Daniel Żurkowski (specjalista od deserów i ciast, właściciel Pracowni Lodów Tradycyjnych), Wiktor Hryncewicz (pasjonat kulinarny, członek organizacji EURO-Toques Polska), Agnieszka Ochniak - redaktor naczelna papaja.pl
Pokazy i warsztaty walentynkowe w Grubnie
Konkursowi towarzyszyły otwarte warsztaty kulinarne i pokazy szefów kuchni, podczas których swoją wiedzą dzielili się szefowie kuchni m.in. Michał Stepień z restauracji Fyrtel, Michał Lorbiecki z restauracji "Świecki papiernik", Damian Kaszubowski z Vistula Hotel w Świeciu.
Konkursy szkolne aranżacja stołu walentynkowego,
Zorganizowano tez warsztaty dekorowania kartek, tworzenia naturalnych kosmetyków, baristyczne, bukieciarskie i perfumeryjne.
Wyniki konkursu na aranżację stołów walentynkowych 2025
Ale walentynkowe potrawy to nie wszystko. Przecież muszą pięknie wyglądać podczas romantycznej kolacji, zorganizowano więc także konkurs na aranżację walentynkowych stołów.
Kulinaria
W tym konkursie zwyciężyli:
1. Olivia Kozłowska, Wiktoria Seliwanowa
2. Olga Jóźwiak, Carmen Nehring
3. Anna Isbrandt, Emilia Ocińska
wyróżnienie: Martyna Bruska, Weronika Dzbanuszek
