Ceny owoców w styczniu 2020. Minister na targach: Producenci powinni być bardziej zorganizowani

Od 15 do 16 stycznia w Nadarzynie k. Warszawy trwają Targi Sadownictwa i Warzywnictwa. Uczestniczący w nich minister Jan Krzysztof Ardanowski mówił o konieczności organizacji rynku, współpracy w ramach branży i poprawy zorganizowania się rolników i przetwórców.

Producenci owoców i nie tylko powinni się organizować, namawia minister

- Produkcja żywności świeżej, nieprzetworzonej, owoców i warzyw powinna się opierać na zorganizowanych rolnikach, na zorganizowanych sadownikach. Przewagą rolników w zachodniej Europie nie jest lepsza technika, nie jest większe wsparcie finansowe. Przewagą rolników Europy Zachodniej, naszych głównych konkurentów – Niemiec, Francji – jest wyłącznie stopień zorganizowania. Nic więcej. Stopień zorganizowania do wspólnego używania maszyn, zaopatrywania się w środki do produkcji, wspólnego przygotowywania oferty rynkowej i negocjowania cen, a także do wspólnego przetwórstwa - przekonywał minister rolnictwa.

W polskim eksporcie, którego wartość osiągnęła w ubiegłym roku ponad 30 mld euro, produkty owocowe i warzywne stanowią bardzo istotny udział

Współpraca zamiast konkurencji powinna zdaniem Jana Krzysztofa Ardanowskiego cechować organizacje reprezentujące producentów. Szansę widzi także w przetwórstwie. - Polska jest i pozostanie dużym producentem soków i koncentratów. Podjąłem starania, aby rozszerzyć możliwość produkcji cydru i perry. To są również sposoby przetwarzania. Nie wystarczy dobrze prowadzony sad i duże zbiory, jeżeli nie będziemy mieli ich gdzie sprzedać – mówił Ardanowski.

Ceny owoców w pierwszej połowie stycznia 2020 roku

Zaczynamy od spojrzenia na lokalny rynek i ceny owoców na targowiskach województwa kujawsko-pomorskiego. Zebrał je w swoich notowaniach regionalny ośrodek doradztwa rolniczego:

• Gruszki od 3,50 do 6 zł/kg (w styczniu 2019 od 3 do 7 zł/kg)
• Jabłka od 2 do 4 zł/kg (w styczniu 2019 od 1,80 do 2,80 zł/kg)

W sklepach jest drożej. W osiedlowym sklepie w Bydgoszczy trudno o jabłka poniżej 4,5 zł/kg. W największych sieciach marketów tańsze są np. pomarańcze, które można kupić w promocji za 3 zł/kg.

Ceny owoców na rynku hurtowym

Komentarz Rynku Hurtowego Bronisze do sytuacji między 7 a 10 stycznia 2020: "Rynek w okresie poświątecznym przeżywa okres chwilowych niedoborów. Chodzi przede wszystkim o importowane warzywa spod osłon. Odbija się to niestabilnymi i czasem wyższymi cenami. Stabilna jest za to sytuacja podażowa na rynku krajowych owoców i warzyw".

Bronisze w swoim komentarzu wskazują na stałą podaż i zróżnicowane ceny krajowych jabłek, co jest uzależnione od odmiany i sposobu przechowywania. "Najdroższe pochodzące z chłodni odmiany: Szara Reneta 3,3 zł/kg, Cortland, Lobo, Empire – 3 zł/kg. Reszta odmian mieści się w przedziale 1,2-2 zł/kg. Oczywiście najtańsze owoce pochodzą ze zwykłych piwnic. Na jabłka najwyższej jakości pochodzące z kontrolowanych chłodni poczekamy jeszcze kilkanaście dni".

Po pierwszej dekadzie stycznia Bronisze wskazały, że podrożały krajowe gruszki. "Oferowane są dwie odmiany Lukas w cenie 3-3,5 zł/kg i Konferencja 3-4 zł/kg – importowana z Belgii Konferencja kosztuje 5-6 zł/kg"

• Przebudowa na rynku winogron. Wygasła podaż winogron włoskich i greckich. Na ich miejsce przypłynęły z Ameryki Południowej. Są droższe i nie tak aromatyczne ale są. Kosztują 12-15 zł/kg
• Wysokie ceny mandarynek szczególnie hiszpańskich od 5 nawet do 10 zł w zależności od producenta i kalibru, tańsza alternatywa to mandarynki greckie i tureckie 4-5 zł/kg

Zjazd sadowników w Przysieku

Zbliża się X Zjazd Sadowników Województwa Kujawsko-Pomorskiego, organizowany przez KPODR. Odbędzie się 30 stycznia 2020 r. w Przysieku (sala konferencyjna), ul. Parkowa 1.

Spotkanie rozpocznie się o godzinie 10:00. Chwilę później Dariusz Pliszka, zastępca Wojewódzkiego Inspektora Ochrony Roślin i Nasiennictwa w Bydgoszczy omówi Międzynarodowy Rok Zdrowia Roślin. Wśród kolejnych zaplanowanych wystąpień jest to o temacie "Problemy z przechowywaniem owoców w sezonie 2019/2020", "Wymagania prawne związane z wprowadzeniem nowelizacji ustawy o odpadach". Będzie czas na dyskusję.

Źródła: KPODR, RH Bronisze, FB/MRiRW