Andrzej Polan przygotował codzienne dania dla całej rodziny z typowo świątecznymi dodatkami, takimi jak grzyby czy cytrusy.
Idealnym towarzystwem dla tych składników jest łosoś, który według kucharza może być alternatywą dla tradycyjnego wigilijnego karpia. Na stole w studiu pojawił się m.in. łosoś norweski w sosie z grzybów i szalotek lub z pieczonymi jabłkami i cytrusami.
