Oto kilka przykładów, które udało się nam w sieci wyszperać:
- W USA naukowcy odkryli, że picie kawy może obniżać ryzyko zachorowania na alkoholową marskość wątroby. Analiza wyników badań wykazała, że każda, wypijana dziennie filiżanka kawy, zmniejsza ryzyko zachorowania na alkoholową marskość wątroby o 22 procent;
- Ostatnie badania stomatologiczne dowodzą, że dzięki zawartości garbników, kawa może przeciwdziałać procesom powodującym próchnicę zębów. Kawa, nawet bezkofeinowa, znacznie ogranicza działanie bakterii na uzębienie. Jako środka do odświeżenia jamy ustnej i mycia zębów, stosowano kawę już w XVII wieku. Dzisiejsze badania tylko potwierdzają taką możliwość zastosowania kawy.
- Badania przeprowadzone wśród starszych osób we Włoszech wykazały, że szczególnie kobiety pijące kawę w umiarkowanych ilościach, wykazują mniejsze ryzyko zachorowania na chorobę Parkinsona, niż osoby nie pijące kawy.
- Ważnym składnikiem kawy, decydującym o jej smaku i aromacie, są polifenole. Związki te to bardzo silne antyutleniacze, które: neutralizują szkodliwe wolne rodniki tlenowe, zwalniają procesy starzenia, działają antynowotworowo, zmniejszają zagrożenie miażdżycą, zawałem serca oraz udarem mózgu.
