Dieta niskowęglowodanowa i keto. Co zamiast chleba, ryżu, ziemniaków, makaronu i płatków?

Z jakiej mąki warto zrezygnować na diecie?

Mąka jest bazą wielu produktów w polskiej kuchni. Wypieki, pieczywo, makarony, pierogi, naleśniki, placki, pizza - to tylko część popularnych dań, do których jej używamy. Gdy eliminujemy z diety węglowodany, rezygnujemy nie tylko z pszennej mąki, ale także żytniej, kukurydzianej, gryczanej, jęczmiennej, orkiszowej, ryżowej czy amarantusowej.