Dynia. Zupa z dyni palce lizać! Podajemy sprawdzony przepis - idealny na jesień

red.
Dynia czyli królowa jesieni, ma wiele witamin i wartości odżywczych
Dynia czyli królowa jesieni, ma wiele witamin i wartości odżywczych Pixabay.com
Zupa dyniowa rozgrzeje nas w chłodniejsze dni. I ten cudowny aromat! Jeśli szukasz przepisu na domową zupę krem z dyni, to idealne miejsce.

Jesień oferuje nam jabłka, kabaczki, orzechy, cukinię, gruszki, winogrona, ale i dynie, o których zaletach można długo pisać. Są przecież niskokaloryczne, lekkostrawne, zawierają sporo składników odżywczych i minerałów, a przy tym - potrawy z ich dodatkiem lub na ich bazie, znakomicie smakują. Mowa o ciastach, przetworach, ale także zupie.

Polecamy choćby pomarańczowy krem z dyni - warto wykorzystać do niego warzywo o słodkim miąższu (hokkaido lub dynię piżmową). Jak przygotować sycącą zupę dyniową?

Zupa dyniowa

Składniki:

  • mała dynia
  • litr gotowego bulionu warzywnego lub drobiowego
  • cebula
  • marchewka
  • dwa - trzy ziemniaki
  • około 100 mln śmietanki 30 procent
  • pół łyżeczki imbiru
  • odrobina gałki muszkatołowej
  • sól, pieprz, cukier

Zupa dyniowa przepis

  1. Dynię myjemy, kroimy na pół
  2. Czyścimy ją z włókien i nasion, kroimy w kostkę
  3. Obraną cebulę kroimy na kawałki, szklimy na maśle
  4. Kroimy na kawałki marchewkę i ziemniaki (obrane)
  5. Wrzucamy wszystkie warzywa do garnka, zalewamy bulionem i gotujemy pod przykryciem
  6. Kiedy warzywa są miękkie, miksujemy je blenderem na jednolitą, gładką masę
  7. Przyprawiamy zupę według gustu
  8. Śmietankę dodajemy bezpośrednio na talerze lub do garnka z gotową zupą
  9. Możemy serwować z płatkami chili, suszonymi pomidorami, pestkami dyni podprażonymi na suchej patelni lub z natką pietruszki

Domowe syropy

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie