Gęsina Magdy Gessler. Przepis na gęś pieczoną faszerowaną. Zdjęcia - krok po kroku

red.
Przepisem na gęsinę faszerowaną Magda Gessler podzieliła się podczas Festiwalu Gęsiny w podtoruńskim Przysieku. Jeśli Was tam nie było, na kolejnych stronach zdradzamy, jak przygotowuje gęsinę najpopularniejsza restauratorka w kraju
Przepisem na gęsinę faszerowaną Magda Gessler podzieliła się podczas Festiwalu Gęsiny w podtoruńskim Przysieku. Jeśli Was tam nie było, na kolejnych stronach zdradzamy, jak przygotowuje gęsinę najpopularniejsza restauratorka w kraju Sławomir Kowalski archiwum Polska Press
Udostępnij:
Gęsina powraca na stoły, i to w jakim stylu! To wykwintne mięso ma coraz więcej fanów, zwłaszcza w wydaniu z farszem. Podajemy przepis na gęsinę samej Magdy Gessler, restauratorki znanej z programów Kuchenne rewolucje czy MasterChef. Oto przepis na przepyszną gęś faszerowaną. Efekt murowany!

Magda Gessler to niekwestionowana mistrzyni kuchni. Nie na darmo cieszy się autorytetem, a jej dania zachwycają. I Ty możesz zachwycić swoich bliskich, serwując taką gęsinę, jaką przyrządza prowadząca Kuchenne rewolucje. Podajemy przepis na marynowaną gęś. Lista składników znajduje się poniżej.

Przepis na gęś faszerowaną według Magdy Gessler

(kliknij w przycisk "zobacz galerię" i przesuwaj zdjęcia w prawo - naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE)

Gęś przepis Magdy Gessler

Składniki:

  • gęś około 5 kg
  • koper
  • chrzan
  • listek dębu
  • czosnek
  • liść laurowy
  • zioła do natarcia: cząber, szałwia

Farsz do gęsi

  • 0,5 kg cielęciny mielonej
  • pół chałki
  • 100 g śliwki suszonej węgierki
  • 100 g kasztanów, migdałów
  • 50 g rodzynek
  • 100 g tłuszczu z gęsi
  • 50 g słoniny wędzonej
  • 100 g wątróbki gęsiej

Warto wiedzieć także: Tyle kosztują kura na rosół, kaczka, gęś i swojskie jajka. Oto oferty prosto od rolników [ceny]

Mikołaj Rey w poszukiwaniu gęsiny. Dlaczego jest taka zdrowa?

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie