Kuchenne Rewolucje - Bistro Sztufada Szklarska Poręba [OPINIE, MENU - 23.11.2017]

Kiedyś restauracja Kanion serwowała wszystko. Była pizza, kuchnia staropolska i włoska. Dziś dominują głównie dania z wołowiny. Klienci mogą zjeść popisowe danie, czyli wołową sztufadę szpikowana słoniną w sosie grzybowym z sałatką buraczano-paprykową (54 zł). W menu Magdy Gessler znalazły się również: pieróg z farszem wołowym z sosem czosnkowym i pomidorowym (29 zł), tatar wołowy z cebulką, ogórkiem i kurkami (25 zł), krem z grochu z pierożkiem wołowym (15 zł) oraz karpatka z musem malinowym i ajerkoniakiem (14 zł).

CZYTAJ O KUCHENNYCH REWOLUCJACH >> TUTAJ <<<

Co jeszcze zjemy w Sztufadzie? Do wyboru mamy dwie zupy - czosnkową (14 zł) i gulaszową (15 zł). Na drugie danie możemy zamówić pstrąga z pieca z masłem czosnkowym z pieczonymi ziemniakami i grillowanymi warzywami (35 zł), schab na smalcu z ziemniakami i kapustą zasmażaną (27 zł), polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym z ziemniakami i sałatką wiosenną (34 zł) oraz panierowaną pierś z kurczaka z frytkami i surówką (28 zł).

Goście mogą też wybierać z dwóch makaronów - tagliatelle z kurczakiem i borowikami w sosie śmietanowo-ziołowym z posypką z parmezanu (26 zł) i tagliatelle z krewetkami tygrysimi na białym winie, z pomidorami cherry (32 zł). Do tego są jeszcze trzy sałatki i 12 pizz.

Bistro Sztufada Szklarska Poręba - menu

• pieróg z farszem wołowym - 29 złotych
• tatar wołowy - 25 złotych
• krem z grochu - 15 złotych
• szufada z polędwicy wołowej - 54 złote
• schab na smalcu - 27 złotych
• polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym - 34 złote
• panierowana pierś z kurczaka - 28 złotych
• pizza serowa - 29 złotych

Bistro Sztufada Szklarska Poręba - Kuchenne Rewolucje [OPINIE, MENU]

Bistro Sztufada Szklarska Poręba - opinie na Facebooku
"Trudno powiedzieć czy to jeszcze restauracja Kanion czy już Bistro Sztufada po kuchennych rewolucjach Pani Magdy G. W każdym razie menu przygotowane przez najsłynniejszą kucharkę w Polsce dwa dni po Jej rewolucjach mnie osobiście zachwyciło !! Pyszny krem z zielonego groszku - możliwe że dla niektórych ciut za pikantny ale dla mnie idealny , przepyszny, chrupki pieróg z wołowina z sosem kurkowym i rozpływająca się w ustach Sztufada wołowa z knedlami w sosie grzybowym z rewelacyjna sałatką buraczano-paprykową w zalewie octowej !! Naprawdę polecam !! W jednym i w drugim daniu grzybów było tyle ze nie można było ich zjeść .....a to ogromny plus bo grzyby zazwyczaj są w menu a pózniej się ich szuka na talerzu !! Nie wiem jak smakowały te same dania "przygotowane" przez Panią M ale po dwóch dniach Kucharz przygotował dania w taki sposób ze chętnie tam jeszcze wrócę . Bardzo miła obsługa i zainteresowana klientem. Jedyny minus który zadecydował ze daje 4 a nie 5 gwiazdek to to że dostając zupę zaraz Kelnerka przyniosła nam następne danie - trudno było się zdecydować co jeść najpierw - czy ciepłą zupę czy danie główne !! Ale mimo tego polecam to miejsce i życzę powodzenia , naprawdę było smaczne !!"

"Rewelacja! Obsługa bardzo sympatyczna, pokoje dźwiękoszczelne z balkonem i wspaniałym widokiem na centrum, jedzenie pyszne i bardzo duże porcje. Jak dla mnie plus, że kucharz dostosowuje sie do potrzeb klienta, na życzenie. Śniadania- mistrzostwo! Na pewno tam wrócimy; ))"