Od wielu lat w Dąbrowie Górniczej istnieje restauracja "Juran". Oryginalna nazwa to połączenie skróconych imion właściciela Jurka i jego partnerki Anetty, zwanej przez rodzinę Anią.
Czy Magda Gessler będzie potrafiła rozwiązać tak skomplikowany problem i przekonać Jurka do zmian? I czy znajdzie sposób, żeby tchnąć życie w martwą restaurację? To na pewno nie było łatwe zadanie. Powstała jednak restauracja Oberża Żar.
OBERŻA ŻAR DĄBROWA GÓRNICZA [MENU, CENY]
- żurek z faszerowanym jajkiem w cenie 8 zł
- pierś z gęsi w gulaszu węgierskim z czerwonymi warzywami i ciemnymi kluskami w cenie 32 zł
- galert otulony piklami i prawdziwkami w cenie 12 zł
- wędzona pasztetowa na carpaccio z selera polana dipem chrzanowym oprószona czarną rzepą w cenie 9 zł
- szpajza w cenie 9 zł
Kuchenne Rewolucje - karczma „Sidło”/Śledzik Żukowo [VOD, OPINIE, MENU - 1.06.2017]
Czterodniowa wizyta Magdy Gesssler zaowocowała rzeczywiście małą rewolucją. Zmienił się wystrój sali, kolorystyka, inne jest oświetlenie, zasłony. Na stołach pojawiły się papierowe, ogromne serwety. Lokal podzielony był parawanami, a teraz pojawiły się specjalne ekrany.
Kuchenne Rewolucje - Juran/Oberża Żar [OPINIE, MENU, ONLINE, VOD]
– Było trochę bojów, były obawy i lekkie przerażenie, ale mam nadzieję, że wyjdziemy z tej metamorfozy zwycięsko. Pani Magda nie miała zastrzeżeń do czystości kuchni i serwowanych potraw, ale oczywiście zaproponowała zmiany w wystroju i w menu, które teraz poszerzyło się o nowe dania i przystawki. Z tych potraw, które cenią nasi klienci zostały m.in. polędwiczki w sosie borowikowym, placek ziemniaczany z gulaszem, pierogi, czy zupa chlebowa, która fajnie się przyjęła i smakowała pani Magdzie – dodaje.
Czy Mateusz Gessler jako tata powiela błędy swoich rodziców?
źródło: Dzień Dobry TVN/x-news
