3 szklanki rodzynek, szklanka migdałów, 2 jajka, żółtko, szklanka cukru, pół szklanki mąki, skórka pomarańczowa, andruty.
Utrzeć w makutrze żółtka z cukrem, dodać mąkę i stale ucierając dodawać bakalie i skórkę, Do doskonale utartej masy dodać ubite na sztywną pianę białka i delikatnie wymieszać. Na posmarowanej masłem blasze ułożyć andruty, posmarować grubo masą i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec na małym ogniu do zrumienienia.
