Na takie produkty spożywcze trzeba uważać - szczególnie emeryci. Tak przygotowane są niebezpieczne dla zdrowia

Nigdy nie jedzcie niedogotowanego kurczaka. W surowym kurczaku mogą znajdować się takie patogeny jak: clostridium perfringens, campylobacter, salmonella czy bakterie e. coli. Bakterie te wywołują ostre biegunki. Natomiast laseczka zgorzeli gazowej może z kolei wytwarzać toksyny, które doprowadzają do uszkodzenia jelita cienkiego.