Gminna Spółdzielnia "Samopomoc Chłopska" w Brusach zgłosiła do naszego plebiscytu "Chleb wiejski z Brus".
Surowce od sprawdzonych dostawców
To propozycja dla wszystkich, którzy poszukują smaków zapamiętanych z lat dzieciństwa, a także dla konsumentów chcących jeść jednocześnie pieczywo zdrowe i dobrej jakości.
Spółdzielnia z Brus do produkcji pieczywa używa wyłącznie surowców od sprawdzonych dostawców, z którymi współpracuje regularnie od kilkunastu lat.
Skład tego chleba to mąka pszenna i żytnia dobrane w odpowiedniej proporcji, woda, sól, drożdże i mak lub sezam, wykorzystane do posypki i dekoracji. Ciasto przygotowywane jest na naturalnym kwasie uzyskiwanym metodą wielofazowej fermentacji. Wyrabianie chleba, a więc zagniatanie, dzielenie, odważanie i układanie w formach piekarskich, odbywa się ręcznie, przez co w każdy bochenek "włożone jest serce" piekarzy.
Pieczenie następuje w starym, poczciwym piecu ceramicznym, który nadaje chlebowi wyjątkowy smak i zapach. Przestrzeganie tych wszystkich zasad procesu produkcyjnego powoduje, że produkt z Brus zachowuje świeżość i walory smakowe przez długi czas, bez stosowania polepszaczy i konserwantów.
Oprócz niego piekarnia wypieka kilkanaście innych rodzajów pieczywa chlebowego, bułek i pieczywa drobnego oraz pieczywa półcukierniczego. Poza wyrobami piekarniczymi spółdzielnia oferuje również własne ciasta.
Obchodzili 70. urodziny
W ramach spółdzielni prowadzona jest również sprzedaż i zaopatrzenie klientów w opał, nawozy, pasze i materiały budowlane. Jednak główną działalnością pozostaje prowadzenie własnej sieci sklepów spożywczych i przemysłowych. Gminna Spółdzielnia "Samopomoc Chłopska" w Brusach, która powstała w 1945 roku, w ubiegłym roku obchodziła 70-lecie swojej działalności.
Chcą Państwo zagłosować na "Chleb wiejski z Brus"? Można wysłać SMS na 72355 wpisując w nim treść: PIE.4 (kategoria: "Pieczywo"). Wysyłając esemes produkt otrzymuje 5 punktów, a za pośrednictwem kliknięcia na www.strefabiznesu.pomorsska.pl - 1 punkt.
Kto prowadzi w poszczególnych kategoriach plebiscytu? Aktualne wyniki znajdą Państwo tutaj
