Już po raz czwarty województwo kujawsko-pomorskie będzie uczestniczyć w XX Międzynarodowych Targach Produktów i Żywności Ekologicznej BioFach.
Targi BioFach, które zaplanowano na 19-22 lutego 2009 roku w Centrum Targowym w Norymberdze są największą w Europie imprezą promującą rolnictwo i przetwórstwo żywności ekologicznej na światową skalę.
Bio-produkty prezentowane na targach muszą spełniać kryteria formalne określone przez organizatorów. Produkt ekologiczny powinien być wolny od wszelkich środków chemicznych, nawozów sztucznych oraz różnego rodzaju polepszaczy.
Na targach zaprezentują się toruńskie firmy: Torseed Toruń - Producent nasion warzyw w jakości ekologicznej oraz Ekopie-karnia - Pieczywo Eko.
