Nie wiesz co zrobić z jedzeniem, które zostało po świętach? Możesz się nim podzielić

Co z tym teraz zrobić? - zastanawia się wielu z nas otwierając lodówkę, która po bożonarodzeniowych ucztach wciąż jest pełna. Nie wszystko damy radę zjeść. Nie wszystko można przetrzymać do Nowego Roku. Co zrobić, aby nie wyrzucać żywności?

Przeczytaj także: Grudziądz. Po świątecznym przejedzeniu rozruszaj swoje kości

Z pełnym kartonem nie tylko po świętach

- Chętnie przyjmiemy ją w każdej ilości - zapewnia Mieczysław Wacławski, kierownik schroniska dla bezdomnych prowadzonego przez Stowarzyszenie im. Brata Alberta.

Do tej placówki, po ostatnich świętach nikt ze spożywczymi produktami jeszcze nie zapukał, ale... - Co miesiąc odwiedza nas pewna pani, która przynosi pełen karton różnych produktów. I co miesiąc nie chce nawet powiedzieć jak się nazywa - mówi kierownik Wacławski.

Z żywnościowym datkiem nie przegonią też z biura PCK. - Wszystkie dary rozdamy przy okazji cotygodniowego wydawania ubrań z naszego magazynu - mówi Ewa Zielińska z grudziądzkiego biura czerwonokrzyskiej organizacji.

Odwdzięczą się... fakturą

Także Zenobia Kujaczyńska, kierowniczka w Centrum "Caritas" zapewnia: - Jeśli tylko dary do naszej siedziby przy ul. Klasztornej przyniesione zostaną przed godz. 10, będziemy mogli rozdać je biednym już tego samego dnia, podczas wydawania obiadów. A darczyńcy możemy wystawić fakturę darowizny, dzięki czemu będzie mógł skorzystać z odliczenia od podatku.

I jedynie do Grudziądzkiego Banku Żywności jedzenia zanosić nie ma po co. - Od osób prywatnych przyjmujemy ją tylko podczas zbiórek organizowanych w sklepach - mówi Zbigniew Kasprowicz, szef GBŻ. Dlaczego? - Między innymi dlatego, że nie mamy pewności w jaki sposób żywność była przechowywana, a w tej sytuacji ryzyko jest zbyt duże.

Pracownicy wszystkich organizacji zastrzegają, że przynoszona do nich żywność musi być "fabrycznie" zapakowana i wciąż zdatna do spożycia.

Lepiej oddać niż zmarnować

Aby nie wyrzucać żywności najlepiej... nie kupować jej zbyt wiele. Pomocny w tym może być "kalkulator", który znajdziemy na stronie internetowej www.niemarnuje.pl. Ten przelicznik porcji pokazuje ile danego produktu potrzeba, aby przygotować potrawę dla oczekiwanej liczby gości. Są tam też przepisy, które pomagają wykorzystać jedzenie, które po świętach zostało w naszej lodówce.