Osoby o tych schorzeniach nie powinny jeść bigosu. Im bigos z kapusty kiszonej może zaszkodzić

Choroby nerek

Jedzenia bigosu w nadmiarze powinny unikać osoby chore na nerki. Kapusta kiszona, z której robimy bigos, zawiera sporo soli, która jest niewskazana przy takich schorzeniach.