3 z 6
Poprzednie
Następne

fot. 123rf/wawritto
Po drugie konsystencja
Żurek jest gęsty, z kolei barszcz ma lżejszą konsystencję. Do tej pierwszej zupy w niektórych regionach Polski dodaje się wędzonkę i ziemniaki, druga ma mniej intensywny kolor i zazwyczaj robiona jest na kiełbasie.