Poznaliśmy najlepszych rzemieślników z Pomorza i Kujaw! (zdjęcia)

Kujawsko-Pomorska Izba Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Bydgoszczy wspiera  i promuje rzemiosło w regionie.

Tutaj jest sylwetka Jana Gogolewskiego, czyli prezesa Kujawsko-Pomorskiej Izby Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Bydgoszczy.

Izba wyłoniła

Rzemieślnika Roku i Rzemieślnika Przedsiębiorcę Roku 2009 

Najlepsi wśród nominowanych wyróżniają się osiągnięciami w swojej branży, jakością świadczonych usług, profesjonalnym zarządzaniem, a także umiejętnością dostosowywania się do wymogów unijnych i oczywiście skuteczną rywalizacją z konkurencją.

I tak biorąc pod uwagę wielowiekową tradycję rzemieślniczą opartą o takie cechy, jak np. uczciwość, rzetelność czy wysokiej jakości pracę, kapituła konkursu wybrała  zwycięzcę w kategorii Rzemieślnik Roku - Zygmunta Spychałę.

Prowadzi on wielopokoleniową firmę sięgającą tradycjami lat 20-tych ubiegłego wieku.

To jedna z najstarszych firm rodzinnych w Grudziądzu,  prowadzona dziś przez wnuka założyciela, czyli właśnie Zygmunta Spychałę. W 1994 roku działalność piekarnicza została poszerzona o produkcję wyrobów cukierniczych. A od 2006 roku trwa kompleksowa przebudowa zakładu w celu unowocześnienia i dostosowania do wymogów unijnych. Firma prowadzi sieć sześciu sklepów w Grudziądzu. Zatrudnia około 40 pracowników. 

Zygmunt Spychała, mistrz w swoim fachu, wyszkolił 30 uczniów. Teraz oni, po lekcjach u samego mistrza, starają się trafić w gusta i smak swoich klientów.

W kategorii Rzemieślnik Przedsiębiorca

zwycięzców jest dwóch:

Czyli: Leszek Wałdowski, właściciel firmy Vidox z Brodnicy, produkującej  meble, które można znaleźć w kilkunastu sklepach w Warszawie, Toruniu, Chełmnie, Włocławku i innych miastach na terenie Polski. Vidox współpracuje z firmami zagranicznymi.

By zaspokoić gusta coraz bardziej wymagających klientów, firma wprowadziła nowe wzory mebli, szerokiej gamy kolorów tkaniny oraz różne gatunki materiałów najwyższej jakości i to zarówno krajowych, jak i zagranicznych. W tym brodnickim zakładzie pracuje ponad 40 wysoko wykwalifikowanych osób. Od początku prowadzenia działalności szkolą się tutaj przyszli tapicerzy. 

W czerwcu 2004 r. Leszek Wałdowski został wspólnikiem przedsiębiorstwa Perfekt Dom.  Firma prowadzi działalność budowlaną i zajmuje się sprzedażą mieszkań w Brodnicy.

Leszek Wałdowski**udziela się społecznie. Jest aktywnym działaczem, przewodniczącym komisji inwentaryzacyjnej przy radzie miasta, był prezesem Klubu Sportowego SPARTA, członkiem zarządu Caritas Polska oraz przewodniczącym Komisji Rewizyjnej przy Cechu Rzemiosł Różnych w Brodnicy. Włącza się w wiele akcji charytatywnych i dobroczynnych na rzecz miasta, np. współpracował przy remoncie budynków ośrodka CARITAS, każdego roku wspiera i organizuje paczki świątecznych dla najuboższych. Sponsoruje wiele imprez sportowych i kulturalnych. 

Może poszczycić się zdobyciem wielu nagród i wyróżnień.

Drugi zwycięzcza to znany bydgoski przedsiębiorcaAdam Sowa, właściciel Cukierni i Piekarni Adam Sowa.  Prowadzi firmę z tradycjami, która istniej już od 1946 r.

Na początku by mały zakład piekarski wraz z przyzakładowym sklepem prowadzony przez rodziców Pana Adama Sowy. Od 1990 r. zakład przeszedł całkowicie w ręce pana Adama i przyjął nazwę Cukierni i Piekarni Adam Sowa.

Stopniowo przybywało punktów sprzedaży a w 1998 roku powstał drugi nowoczesny zakład, w którym produkcja odbywała się w oparciu o najnowsze receptury i technologie zdobyte podczas szkoleń za granicą.

W czołówce rankingu popularności i smaku mieści się tort bezowy i tort królewski. Zakład posiada liczne certyfikaty jakości i świadectwa.

W ostatnich latach zaczęły także powstawać liczne punkty gastronomiczne, kawiarnie połączone z cukierniami, punkty sprzedażowe na ternie całej Polski, a także w Niemczech i Wielkiej Brytanii.

W ostatnim czasie Adam Sowa utworzył  3-poziomowy kompleks gastronomiczny w Bydgoszczy przy ulicy Mostowej. W niedalekich planach szykuje się także inna nowa inwestycja na Starym Mieście. 

Jego firma zatrudnia ponad 400 wykwalifikowanych pracowników oraz szkoli ponad 20 uczniów, ci najlepsi mają szansę na zdobycie zatrudnienia w jego firmie.

Załoga Pana Adama Sowy systematycznie bierze udział w konkursach, wystawach i targach krajowych i międzynarodowych.

I wyróżnienie:

Dodatkowe wyróżnienia przyznano także Marianowi Kulig prowadzącemu Zakład Mechaniki Pojazdowej "JANMAR" w Mroczy oraz Zdzisławowi Maciejewskiemu, szefowi Zakładu Robót Budowlanych i Instalacyjnych w Włocławku. 

Tutaj jest galeria zdjęć z uroczystości