Do startych ziemniaków dodajemy jajko, mąkę, sól i pieprz. Mieszamy łyżką.

Placki smażymy na oleju z jednej i drugiej strony do czasu, kiedy osiągną lekko złoty kolor.

Placki ziemniaczane są pyszne samodzielnie, ale doskonale smakują również z dodatkami, np. sosem z kawałkami grzybów czy kwaśną śmietaną.

Przygotowanie placków ziemniaczanych w najprostszej wersji zajmuje ok. 15-20 minut