Składniki potrzebne do zrobienia placów ziemniaczanych:
- ziemniaki (proporcje na 2 duże/4 małe)
- 1-2 jajka
- 2 szczypty soli
- 1 szczypta pieprzu
- 1,5 łyżki maki
Z 2 dużych ziemniaków wychodzi u mnie 9 małych placków. To jednak miara umowna, bo każdy z nas może rozłożyć na patelni placki różnej wielkości i grubości.
Jak szybko zrobić placki ziemniaczane? Przepis
Zaczynamy od obrania ziemniaków i umycia ich. Następnie sięgamy po tarkę. Jeśli placków ma być dużo, można zmielić je w maszynce do mięsa.
Jeśli placki mają być cienkie i chrupiące, warto zetrzeć je na grubych oczkach tarki. Po starciu ziemniaków można odczekać kilka minut i delikatnie odlać część zbierającej się wody. Niektórzy odciskają ziemniaki na sicie.
Do startych ziemniaków dodajemy jajko, mąkę, sól i pieprz. Mieszamy łyżką.
Placki ziemniaczane smażymy na oleju z jednej i drugiej strony do czasu, kiedy osiągną lekko złoty kolor. Są pyszne samodzielnie, ale doskonale smakują również z dodatkami, np. sosem z kawałkami grzybów czy kwaśną śmietaną.
Placki wyjmuję na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Sałatka ze świeżego szpinaku
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Plotki, sensacje i ciekawostki z życia gwiazd - czytaj dalej na ShowNews.pl
- Patrzymy na to, co Manowska pokazuje na urlopie. Niektórzy powiedzą, że to wstyd
- Tak Jacek Zieliński zachował się po śmierci Młynarskiego. Pracowali ze sobą latami
- Dariusz Wieteska jest już po rozwodzie. Znajomy aktora zdradził nam szczegóły!
- Pamela Anderson ma już prawie 60 lat! Oto, jak teraz wygląda. Rezygnuje z silikonu!
