Smaki Kujaw i Pomorza SEZON 3 - odc. 32 – Boże Narodzenie

Akcja specjalna Smaki Kujaw i Pomorza

Wideo

Udostępnij:
Czy Wy także nie może się już doczekać świąt? Zapraszamy na specjalny bożonarodzeniowy odcinek Smaków, w którym odwiedzimy bydgoski jarmark i – jak zwykle – ugotujemy coś pysznego!

Tradycja jarmarków bożonarodzeniowych sięga okresu późnego średniowiecza. Pierwszy jarmark świąteczny obył się w 1310 roku w Monachium. Przez wiele lat była to tradycja znana głównie w krajach niemieckojęzycznych. Świąteczne jarmarki rozpowszechniły się w całej Europie dopiero w XX wieku. Dzisiaj swój jarmark ma niemal każde większe miasto. My odwiedzamy Bydgoszcz.

A co dobrego z tej okazji przygotuje Rafał Godziemski? Sprawdźcie koniecznie.

Kulebiak

Farsz

  • Podwędzana kiełbasa z MASARNI MURZYNNO NOWAK&NOWAK
  • Gruby plaster wędzonego boczku z MASARNI MURZYNNO NOWAK&NOWAK
  • Olej do smażenia
  • Pół cebuli
  • Namoczone nużone grzyby
  • 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego POLSKIE PRZTWORY
  • Łyżeczka masła
  • Kiszona kapusta PAWEKO
  • Ziele angielskie CYKORIA
  • Liść laurowy CYKORIA
  • Pieprz czarny mielony CYKORIA
  • Sól
  • Filiżanka wody

Ciasto

  • 10g drożdży
  • 400g mąki pszennej
  • 200g mąki żytniej
  • 200ml wody
  • Sól
  • Cukier
  • Zakwas chlebowy
  • Jajko do posmarowania ciasta

Partnerem odcinka są:
Polskie Przetwory
Cykoria
Paweko
Masarnia Murzynno Nowak & Nowak

Dodaj ogłoszenie