Popularny "KeSeM" zaczynał swoją historię w 1935 roku jako spółdzielnia skupiająca mleczarnie. Dziś jest dużą wytwórnią dostarczającą do sklepów nawet w odległych od Włocławka zakątkach kraju mleko, twarogi, jogurty oraz śmietanę. Obecnie każdego dnia do fabryki przy ul. Wysokiej dostarczanych jest 80 tys. litrów mleka. Ostatnio kolejne produkty zakładu otrzymały ministerialny certyfikat "Poznaj Dobrą Żywność" : twaróg półtłusty i śmietanka 12 proc.
Spółdzielna z tradycją
wa
Twarożkania, jeden z działów "KeSeM-u". Jolanta Kozłowska i Beata Walczak dzielą na porcje popularną twaróg, zwany "krajanką".
W tym roku włocławska Kujawska Spółdzielnia Mleczarska obchodzić będzie jubileusz 75-lecia.
