Uważaj na sztuczki producentów. Przykładowo produkt nie zawiera cukru lub soli w przypadku produktów, które ich nie zawierają z natury.

Im prostszy skład tym lepiej. W tym wypadków więcej nie znaczy lepiej. Najlepsze produkty to te które mają najmniej składników.

Wartość odżywcza umieszczona na etykiecie obejmuje informacje dotyczące wartości energetycznej produktu oraz zawartości białka, węglowodanów, tłuszczów, błonnika pokarmowego, sodu, pewnych witamin i składników mineralnych.

Najważniejsze jest czytanie składu nie etykiet. To właśnie w składzie mamy wszystkie informacje, które na etykiecie da się w prosty sposób zakamuflować.