9 z 11
fot. unsplash.com
Ogonek mandarynek
Ciemne miejsce po ogonku to znak, że mandarynki leżą już dość długo. Jeśli to miejsce jest brązowe, zdrewniałe i twarde, znaczy, że owoc po zerwaniu przechowywany był bardzo długo. Taka mandarynka może być gorzka, a miąższ pozbawiony znacznej ilości soku. Słodkie mandarynki zazwyczaj mają białe i miękkie miejsce po gałązce.
10 z 11
fot. unsplash.com
Czy myć mandarynki?
Mandarynki przed jedzeniem należy bardzo dokładnie umyć, mimo że obieramy je ze skórki. Może się na niej znajdować wiele zanieczyszczeń wywołujących alergie. Często również na skórce znaleźć można ślady środków grzybobójczych i zabezpieczających podczas transportu, które mogą zaszkodzić.
