5 z 8
fot. Pixabay.com
Parówki parzymy, a nie gotujemy
Najważniejsza zasada - parówki wrzucamy do wrzącej wody, ale już po wyłączeniu gazu. Mają się one grzać w gorącej wodzie, to w zupełności wystarczy. Dzięki temu, że parówek nie gotujemy, tylko parzymy we wrzątku, zmniejsza się ryzyko powstawania trującej nitrozoaminy.
6 z 8
fot. Pixabay.com
Parówki - czas gotowania
Parówek nie trzymamy we wrzątku zbyt długo. Na małe parówki wystarczy 5 minut, większe potrzebują nieco więcej czasu - około 7 minut.
7 z 8
fot. Pixabay.com
Zdejmij niejadalną folię
Jeśli parówki są zapakowane w plastikową folię, pamiętaj, by ją usunąć przed gotowaniem.
