Cynk również wspomaga krzepnięcie krwi oraz w tworzeniu białek i DNA. Wzmacnia układ odpornościowy oraz pomaga w gojeniu się ran i podziale komórek.

Octowa zalewa z ogórków konserwowych ma pewne pozytywne właściwości. Działa nawadniająco oraz zawiera duże ilości potasu, sodu, chlorku wapnia i octu. Dzięki tym związkom sok z ogórków sprawia, że organizm odzyskuje poziom elektrolitów.

Warzywa konserwowe są produktem, który należy spożywać z umiarem.

Nadmierne spożywanie octu może być niebezpieczne dla zdrowia.