Takie są właściwości zdrowotne słonecznika. To dzieje się z organizmem, gdy jemy pestki słonecznika

Słonecznik chroni przed nowotworami

Fitosterole polecane są w profilaktyce przeciwnowotworowej, szczególnie dotyczy to nowotworów męskich narządów rozrodczych. Dodatkowo zawierają kwas linolowy, który zapobiega nowotworom sutka, płuc, jelita grubego oraz skóry (czerniaka).