Takie są właściwości zdrowotne słonecznika. To dzieje się z organizmem, gdy jemy pestki słonecznika

Słonecznik kojarzy nam się z latem, przede wszystkim dzięki urokliwym, żółtym płatkom okalającym wnętrze kwiatu, które wypełnione jest pestkami. Sezon na słoneczniki rozpoczyna się już w drugiej połowie lipca, a kończy dopiero jesienią. Roślina osiąga 2-3 metry wysokości, pomijając okazy ozdobne, które mają wysokość około jednego metra. Uprawy słonecznika są coraz popularniejsze w Polsce i na świecie. Słonecznik wykorzystywany jest przede wszystkim do produkcji oleju, chleba czy pasz. Wysuszone łodygi mogą posłużyć do produkcji biopaliw.

Przeczytaj także: Takich produktów nie powinniśmy łączyć z kawą. Niektóre mieszanki mogą zaszkodzić!

Słonecznik może przynieść wiele korzyści naszemu zdrowiu, ponieważ jego pestki zawierają w sobie wiele cennych składników odżywczych. Wśród nich są:

1. aminokwasy i nienasycone kwasy tłuszczowe,
2. witaminy E, B, A oraz D,
3. antyoksydanty,
4. cynk,
5. żelazo,
6. potas,
7. wapń.

Choć ziarna słonecznika są bardzo zdrowe, zalecana dzienna porcja nie powinna przekroczyć 30 g. Trzeba pamiętać, że pestki słonecznika są kaloryczne. Aby nie powodowały przybierania na wadze, należy zachować umiar w spożywaniu.

Taki wpływ na organizm ma regularnie spożywanie pestek słonecznika. Oto, co nam daje jedzenie słonecznika - szczegóły w galerii: