W grudziądzkim starostwie zachęcali: kupujcie produkty lokalne! Niech trafiają „Z pola na stół”

W dzisiejszej (19 kwietnia) konferencji udział wzięli przedstawiciele rządu, samorządów, największych firm związanych z produkcją spożywczą, organizacji rolniczych, kół gospodyń wiejskich z całego powiatu.

- Najistotniejszy cel jaki przyświeca naszemu spotkaniu to zdrowie, to nawyki żywieniowe, szczególnie młodego pokolenia. Ale należy docenić wielowątkowość tego zagadnienia i w związku tym tak liczne grono reprezentujące różne środowiska, różne punkty widzenia, różne zakresy zainteresowań profesjonalnych i nieprofesjonalnych - otwierając konferencję mówił Adam Olejnik, starosta grudziądzki.

Wątków, które poruszano podczas spotkania było wiele. Ale prowadziły do wniosku: kupujcie produkty polskie, najlepiej od lokalnych producentów.

- Obok bezpieczeństwa militarnego i energetycznego, to właśnie bezpieczeństwo żywnościowe jest trzecim z filarów bezpieczeństwa, o który musimy dbać. Jesteśmy jednym z najbardziej samowystarczalnych państw w Unii Europejskiej, jeśli chodzi o produkcję żywności. To jest zasługa polskich rolników, zasługa ich pracy - podkreślała Anna Gembicka, wiceminister rolnictwa, która honorowym patronatem objęła środową konferencję w Grudziądzu. I dodawała: - Chodzi o to, aby konsumenci mieli świadomość, że warto wybierać produkty od lokalnych rolników, że warto wybierać produkty polskie, bo one są po prostu lepszej jakości.

- Te produkty, które docierają do nas jako konsumentów z bliskiej odległości są bezpieczniejsze, nie wymagają długiego transportu, długiego przechowywania. Ilość ryzyk związanych z utratą przez te produkty walorów smakowych, jakościowych czy też związanych z bezpieczeństwem jest mniejsza - zachęcał też Przemysław Rzodkiewicz, główny inspektor jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych. W swojej prelekcji mówił walce z oszustwami i zafałszowaniami produktów spożywczych.

Rzodkiewicz również zachęcał: - Wybierając produkty spożywcze czasami warto jest zapłacić kilka- kilkanaście groszy więcej, ale dzięki temu mamy pewność, że kupujemy produkt, który jest bezpieczny, z którego zysk zostaje w kieszeniach naszych sąsiadów.

- W czasach fałszowania żywności, chcemy ludziom pokazać, że polska żywność jest zdrowa. Trzeba uświadamiać społeczeństwu w mieście, ale także na wsi, że warto kupować produkty lokalne, na przykład z małych masarni - mówi Marek Duszyński, przewodniczący Związku Zawodowego Rolnictwa „Samoobrona”. To on był inicjatorem zorganizowania pierwszej takiej konferencji przed rokiem. Środowe spotkanie było kontynuacją tamtego wydarzenia.

"Samoobrona" z Funduszem Promocji Mięsa Wieprzowego na czas konferencji przygotowała przed starostwem stoisko z grillowanymi potrawami.

W zachęcaniu do sięgania po lokalne produkty przyrządzone w tradycyjny sposób mistrzyniami są panie z kół gospodyń wiejskich i podobnych organizacji kobiecych. W powiecie grudziądzkim w ciągu ostatnich lat ich liczba wzrosła z kilkunastu do 48!

- Był taki czas, że wszyscy się zachwyciliśmy szybkim jedzeniem, ale teraz chętnie wracamy do dobrej żywności wykonywanej tradycyjnie - mówi Agnieszka Wesołowska, sołtys wsi Słup i członkini Stowarzyszenia Aktywna Wieś Słup.

Wskazuje jak bardzo potrzebne jest rozwijanie możliwości bezpośredniej sprzedaży produktów przez samych rolników. - W tę stronę trzeba iść, bo dziś mamy sytuację, że pośrednicy zarabiają więcej niż rolnicy - mówi Agnieszka Wesołowska.

Stowarzyszenie Aktywna Wieś Słup zadbało o potrawy dla uczestników konferencji.

• Marek Nowacki, dyrektor Oddziału Regionalnego Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Przysieku,
• Ryszard Kierzek, prezes Kujawsko-Pomorskiej Izby Rolniczej
• Iwona Zarwalska, kierownik sekcji nadzoru nad bezpieczeństwem żywności i żywienia Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Grudziądzu,
• Agnieszka Wesołowska, ze Stowarzyszenia Aktywna Wieś Słup,
• a rozmowę poprowadziła Lucyna Talaśka-Klich zastępca redaktora naczelnego "Gazety Pomorskiej" oraz redaktor naczelna ogólnopolskiego magazynu "Strefa Agro".

Patronem medialnym konferencji była „Gazeta Pomorska”.