Zbiory zbóż i warzyw w 2021 będą mniejsze niż przed rokiem. Więcej owoców i rzepaku w szacunkach GUS

• zbiory zbóż podstawowych z mieszankami zbożowymi - ok. 27,4 mln t, o ok. 4% mniej od zbiorów ubiegłorocznych,
• zbiory rzepaku i rzepiku - ok. 3,2 mln t, o około 4% więcej od zbiorów ubiegłorocznych,
• produkcję warzyw gruntowych ocenia się na około 3,9 mln t, tj. o blisko 2% mniej od roku poprzedniego,
• zbiory owoców z drzew 4 mln t, o 3,3% wyższe od ubiegłorocznych,
• produkcja owoców z krzewów owocowych i plantacji jagodowych blisko 0,6 mln t, o 0,5% więcej od zbiorów w 2020 r.

Na produkcji roślinnej swoje ślady pozostawiła chłodna wiosna, jak przypomina GUS, w kwietniu temperatura spadała nawet do -10 stopni. Miejscami wystąpiła susza, a początek lata przyniósł sporo niekorzystne zjawiska w postaci burz, gradobić i nawałnic. W lepszej kondycji były uprawy ozime, które zdążyły się rozkrzewić jesienią.

Rzeczoznawcy GUS wstępnie szacują, że powierzchnia uprawy zbóż podstawowych z mieszankami zbożowymi w 2021 r. w Polsce jest o ok. 1% mniejsza od ubiegłorocznej i wynosi ponad 6,3 mln ha. W tym:

• pszenicy około 2,4 mln ha;
• żyta około 0,8 mln ha;
• jęczmienia ponad 0,7 mln ha;
• owsa ponad 0,5 mln ha;
• pszenżyta około 1,3 mln ha;
• mieszanek zbożowych około 0,7 mln ha.

• zbóż podstawowych z mieszankami zbożowymi 43,2 dt/ha, o 1,6 dt/ha (o 4%) mniej od plonów z roku ubiegłego.
• zbóż ozimych łącznie z ozimymi mieszankami zbożowymi wstępnie oceniono na 46,3 dt/ha, o 1,4 dt/ha (o 3%) mniej od plonów z roku ubiegłego.
• zbóż jarych łącznie z jarymi mieszankami zbożowymi wstępnie oceniono na 35,1 dt/ha, o 1,2 dt/ha (o 3%) mniej niż w 2020,
• rzepak oceniono na 32,5 dt z ha.

Zbiory zbóż ozimych wstępnie wyszacowano na 21 mln t, czyli o 1,7 mln t (o 7%) mniej od zbiorów z roku ubiegłego. Zbiory zbóż jarych łącznie z jarymi mieszankami zbożowymi wstępnie wyszacowano na 6,3 mln t, o 0,5 mln t (o 8%) więcej od zbiorów z roku ubiegłego.

Powierzchnia uprawy ziemniaków prawdopodobnie będzie nieco wyższa od ubiegłorocznej i wyniesie ponad 0,2 mln ha. Uwzględniając dotychczasowy przebieg warunków meteorologicznych i czynników wpływających na możliwości plonotwórcze ziemniaków można wnioskować, że plony i zbiory ziemniaków w bieżącym roku będą niższe od ubiegłorocznych, jednak ostatecznie zależeć one będą od dalszego przebiegu pogody, podaje GUS.

Przechodzimy do kolejnych wstępnych szacunków, które zaprezentował GUS. Na obecnym etapie łączną produkcję warzyw gruntowych (wczesnych i późnych) szacuje się na 3,9 mln t, o ok. 2% mniejszą w porównaniu do roku ubiegłego. Decydujące będą warunki pogodowe. Biorąc pod uwagę aktualną sytuację, przewiduje się nieznaczne zmniejszenie produkcji większości podstawowych gatunków warzyw gruntowych w stosunku do ubiegłego sezonu.

Ocenia się, że tegoroczne zbiory warzyw wyniosą:

• kapusty nieznacznie przekroczą poziom 700 tys. t, a
• kalafiorów ok. 145 tys. t.
• cebuli ok. 630 tys. t.
• buraków niespełna 240 tys. t,
• pomidorów na ok. 160 tys. t.
• ogórków 120 tys. t.

Łączne zbiory pozostałych gatunków warzyw szacuje się na ponad 1,2 mln t, przy czym największy udział w tej grupie mają: dynia, pietruszka, seler korzeniowy, a także brokuły i kukurydza cukrowa.

Łączną produkcję owoców z drzew szacuje się w tym roku na ponad 4,0 mln t, czyli o 3,3% więcej w porównaniu do roku 2020. Taka samo, jak w przypadku innych upraw, ostatecznie o wielkości zbioru zadecydują warunki atmosferyczne w nadchodzących miesiącach okresu wegetacyjnego. Jakość owoców w bieżącym sezonie jest na ogół zadowalająca.

Zbiory z sadów jabłoniowych zostały wstępnie oszacowane na ok. 3,6 mln, o 2,8% więcej niż wyniosła produkcja w roku ubiegłym. Mimo niesprzyjających warunków pogodowych w okresie kwitnienia oraz nawracających anomalii pogodowych takich jak susze, czy grad, zbiory jabłek mogą pozostać na wysokim poziomie dzięki stosowanym w sadach nowoczesnym systemom irygacyjnym, instalacjom przeciwprzymrozkowym, czy przeciwgradowym.

• Produkcję gruszek w sadach szacuje się obecnie na ok. 57 tys. t, tj. na poziomie o ok. 1% wyższym od ubiegłorocznego,
• zbiory śliwek mogą wynieść ponad 110 tys. t i być wyższe o 10% niż w roku ubiegłym.
• Produkcja wiśni w bieżącym roku może wynieść 165 tys. t, czyli niemal o 8% więcej niż w 2020 r.
• Znacznie większe od ubiegłorocznych mogą być też zbiory czereśni, które oszacowano na przeszło 58 tys. t (wzrost o 17%).

Przewiduje się, że łączne zbiory pozostałych gatunków owoców z drzew (brzoskwiń, moreli i orzechów włoskich) będą zbliżone do produkcji z roku 2020 i wyniosą ok. 12,5 tys. ton. Produkcję owoców z krzewów owocowych w sadach i plantacji jagodowych oceniono wstępnie na niemal 0,6 mln t, o 0,5% więcej niż w roku poprzednim.

Źródło danych: GUS