Od jedzenia batatów skóra może być pomarańczowa

Spożywanie zbyt dużej ilości beta-karotenu z takich produktów jak słodkie ziemniaki i marchewki może sprawić, że skóra stanie się pomarańczowa. Ten stan, zwany karotenodermią, jest nieszkodliwy i niezbyt powszechny - trzeba by jeść dużo słodkich ziemniaków przez długi czas.