W Polsce dynamicznie spada liczba stad trzody chlewnej. Kolejne gospodarstwa rezygnują z tej hodowli głównie z powodu afrykańskiego pomoru świń i niskiej opłacalności bądź jej braku.
Liczba świń hodowanych w 2010 roku wynosiła 15 244 tys. sztuk, w 2020 r. - 11 153 tys. sztuk. "Liczba aktywnych stad trzody chlewnej w Polsce w latach 2014-2021 zmniejszyła się o blisko połowę. Szczególnie szybki spadek odnotowano w ostatnich 3 latach (-12-18%)", pisał na Twitterze Mariusz Dziwulski zajmujący się analizami rynku rolno-spożywczego.
Cena świń pod koniec sierpnia 2021
Średnie ceny netto zakupu świń rzeźnych za wagę żywą – obliczane na podstawie cen za świnie wg masy poubojowej ciepłej (MPC) przy użyciu współczynnika wydajności rzeźnej podawanego przez GUS (0,78) 22 sierpnia 2021 wynosiły średnio w Polsce 5,07 zł/kg, od 4,87 do 5,13 zł zależnie od makroregionu (ZSRIR MRiRW).
Notowania KPODR w ostatnich dniach sierpnia 2021:
- tuczniki kl. 1: od 4 zł (powiat brodnicki) do 5 zł/kg (powiat lipnowski), najczęściej 4,50 zł/kg
- tuczniki kl. 2: 4-4,70 zł, w skupie w powiecie brodnickim 2,30 zł/kg
- tuczniki kl. E: 4,82 (powiat radziejowski 24.08)-6,31 zł/kg (powiat świecki, 27.08)
- maciory: 2-3 zł/kg
- warchlaki krajowe (20kg) 125-160 zł/sztuka
Od 2 tygodni cena na Dużej Niemieckiej Giełdzie wynosi 1,30 euro/kg za tucznika za WBC klasy E. Ostatnio była na tak niskim poziomie w lutym.
Czy świnie będą droższe? Sytuacja na rynku trzody chlewnej
Największym wyzwaniem dla branży w UE wciąż jest ograniczenie eksportu wieprzowiny do Chin. "Produkty, które nie zostały wyeksportowane wymagają zmiany zarówno opakowań jak i technologii. Dodatkowo oprócz problemów z niską ceną skupu, unijni producenci świń muszą zmagać się z wysokimi cenami pasz, który związany jest ze wzrostem chińskiego pogłowia trzody chlewnej", podaje Aleksander Dargiewicz, Krajowy Związek Pracodawców - Producentów Trzody Chlewnej.
Rolnictwo
Branża wieprzowiny w Chinach generuje straty. Nie sprzyja to dalszemu rozwojowi produkcji, a w wielu przypadkach prowadzi do jej ograniczania. Niektórzy obserwatorzy rynku upatrują w tym możliwość odwrócenia trendu cenowego oraz powrotu unijnej wieprzowiny w większej ilości na chiński rynek.
Na polski rynek duży wpływ ma sytuacja w Niemczech, a tam oczekuje się sezonowego wzrostu popytu na wieprzowinę w związku z zakończeniem sezonu urlopowego oraz powrotem turystów do kraju.
Aleksander Dargiewicz przekazał zapowiedź jednej z niemieckich sieci handlowych, która mówi o tym, że od poczynając od lata 2022, zacznie sprzedaż świeżej wieprzowiny pochodzącej wyłącznie ze zwierząt urodzonych, wytuczonych oraz przetworzonych w Niemczech. Nie dotyczy to innych produktów wieprzowych. W dniu 25/08/2021 w notowaniach VEZG cena pozostała jednak na niezmienionym poziomie 1,30 €/kg (wbc).
KZP-PTCH, KPODR, MRiRW
