
Droższa kiełbasa biała i szynka wieprzowa. Żywca wieprzowego na rynku jest mniej
Na wielkanocnych stołach znajdzie się m.in. biała kiełbasa, która podobnie jak inne wyroby z wieprzowiny, stopniowo drożeje.

W sklepie schabowy bez zmian, a ceny skupu świń znów spadły. To gwóźdź do trumny - komentuje rolnik
Kilogram schabowego z kością w osiedlowym sklepie w centrum Bydgoszczy 20 stycznia kosztuje 14,30 zł/kg, bez kości 19,90 zł, polędwiczka 27,30 zł, a mięso...

Produkcja wieprzowiny w cyklu zamkniętym to duży problem. Rynek jest zbyt rozchwiany
Popyt na prosięta i warchlaki - lub jego brak - wskazuje na opłacalność produkcji wieprzowiny. Dziś trudno sprzedać młode zwierzęta, więc pogłębiają się...

Sieci handlowe nie chcą wieprzowiny. Branża świń: Polska uzależni się od zagranicznego mięsa
Sieci handlowe zadeklarowały, trzy lata temu, odbiór produktów wieprzowych pochodzących ze stref ASF. Jak to wygląda w praktyce? - Sytuacja wymaga...

Schabowy tańszy w promocji. Chiński rynek dyktuje stawki za wieprzowinę w Europie
Nadmiar wieprzowiny na unijnym rynku przekłada się na ceny w sklepach, także w Kujawsko-Pomorskiem. Te jednak są niższe głównie w czasie promocji.

Ceny. Tuczniki w skupie drożeją, ale wiele zależy od sytuacji w chińskich chlewniach. Koszty produkcji niestety też rosną
Rolnicy cieszą się, że także w kujawsko-pomorskich punktach skupu tuczników, ceny wreszcie pozwalają im wyjść na prostą. Perspektywy? Wiele zależy od rozwoju...

Kujawsko-pomorscy rolnicy pozbywają się macior, bo nie mogą już dłużej dokładać do produkcji wieprzowiny
Sytuacja producentów trzody chlewnej i drobiu jest dramatyczna, tymczasem na unijne dopłaty do prywatnego przechowywania w sektorze wieprzowiny, szanse są...

Rolnicy chcą interwencji na rynku mięsa drobiowego i wieprzowego. Co na to komisarz Janusz Wojciechowski?
Krajowa Rada Izb Rolniczych jeszcze w listopadzie zwróciła się do unijnego komisarza ds. rolnictwa w sprawie uruchomienia działań interwencyjnych na rynkach...

Ceny świń i wieprzowiny. Schabowy wyjeżdża od rolnika dramatycznie tani, a ile kosztuje w sklepie? Sytuacja na rynku trzody
Średnia cena tucznika kl. 1 w pierwszych dniach grudniach w skupach na terenie województwa kujawsko-pomorskiego wyniosła 3,36 zł, podczas gdy jeszcze pół roku...

Rynek mięsa. Producenci wieprzowiny, wołowiny i drobiu mówią o zapaści w branży. Gospodarze i organizacje rolnicze apelują o pomoc
Obostrzenia na rynku w czasie pandemii, kontrowersyjna ustawa o ochronie zwierząt, ograniczenia w eksporcie - m.in. to spowodowało, że trudna sytuacja...

Jarosław Saldat z Dworzyska nie chce dokładać do produkcji trzody chlewnej. Wieprzowina nie jest tania, a w skupie tuczników ceny są niskie
Na przykładzie rodzinnego gospodarstwa Jarosława Saldata widać jak niestabilny jest rynek wieprzowiny, a przyszłość producentów trzody chlewnej niepewna.
![Rodzinne gospodarstwo w Dworzysku w powiecie świeckim. Zobaczcie jak produkują trzodę chlewną [zdjęcia]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/04/66/5fafc8de23bf7_o_xsmall.jpg)
Rodzinne gospodarstwo w Dworzysku w powiecie świeckim. Zobaczcie jak produkują trzodę chlewną [zdjęcia]
Jarosław Saldat w Dworzysku (pow. świecki) prowadzi gospodarstwo od 1999 roku, które liczyło wówczas 30 hektarów. Dziś zajmuje ono 60 ha.

Produkcja wołowiny, drobiu i wieprzowiny ucierpi. Coś trzeba jeść, ale skutki ograniczeń odchudzą portfele rolników
Kolejne obostrzenia w związku pandemią, dotkną nie tylko właścicieli hoteli czy lokali gastronomicznych, ale także gospodarstw produkujących wołowinę,...

Lockdown częściowy, ale jednak. Koronawirus wykańcza restauracje. Jak radzą sobie producenci mięsa wieprzowego?
Koronawirus sieje spustoszenie. Restauracje są zamykane, a - przez kryzys gospodarczy - konsumenci mają coraz mniej w portfelach. Uzasadnione obawy ma zatem...

Ceny świń spadają. W Polsce już prawie 100 ognisk ASF od początku 2020 roku
3324 przypadki ASF u dzików i 98 ognisk u świń - to stan w Polsce o poranku 5 października. Afrykański pomór świń wymyka się spod jakiejkolwiek kontroli, piszą...

Klienci twierdzą, że nie chcą szynki z “fabryki mięsa”, ale wolą kupować jak najtaniej
Zrezygnować z intensywnej hodowli zwierząt, a może postawić na produkcję mięsa w małych stadach? Nawet rolnicy mają różne zdania na ten temat.

Zamów bezpłatny egzemplarz czerwcowej Strefy Agro!
Jak koronawirus wpłynął na polskie rolnictwo? Przeczytasz o tym w nowym wydaniu już 10 czerwca!

Kurczaki i tuczniki na cenowej zjeżdżalni. Rolnicy są zdesperowani
Właściciele kurników znacznie okroili produkcję jaj i mięsa drobiowego. Podobnie uczynili producenci wieprzowiny, a i tak rolnicy mają problemy ze sprzedażą...

O 6 zł więcej płacimy za boczek, szynkę czy kilogram wołowiny. Tak zmieniały się ceny w ostatnich latach
Salceson w ciągu 8 lat podrożał średnio w Kujawsko-Pomorskiem o ponad 6 zł za kilogram, podobnie boczek i wołowina z kością. Z pomocą Kujawsko-Pomorskiego...
![W Wełpinie dbają, by świnie miały dobre życie, ale nie przekłada się to na dochody rolników [zdjęcia]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/0f/4a/5debf65fc0e14_o_xsmall.jpg)
W Wełpinie dbają, by świnie miały dobre życie, ale nie przekłada się to na dochody rolników [zdjęcia]
Czaruś uwielbia spać na sianie. Jego koledzy i koleżanki wolą taplać się w błocie. Żyją znacznie dłużej niż świnie w konwencjonalnych chlewniach. Niestety...

Drób czy wieprzowina? Co ma mniej kalorii? Fakty i mity na temat mięsa
Statystyczny Polak w 2018 roku zjadł około 27 kg drobiu i 40 kg wieprzowiny (tzw. spożycie bilansowe) według danych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki...
![Na świniach będzie można zarobić także w 2020 roku? Ceny w Kujawsko-Pomorskiem [początek listopada]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/cf/86/5dc29c170b8d4_o_xsmall.jpg)
Na świniach będzie można zarobić także w 2020 roku? Ceny w Kujawsko-Pomorskiem [początek listopada]
Po wielu chudych miesiącach, ten rok przyniósł poprawę opłacalalności produkcji. "Rosnący eksport i spadek światowego pogłowia świń powinny zapewnić wysokie...