Ferma przyszłości już działa w Polsce. Rocznie 200 tys. warchlaków
Gobarto zaprezentowało w Lubuskiem jedną z najbardziej zaawansowanych technologicznie i największych ferm macior w Polsce. W ramach inwestycji rocznie będzie...
Produkcja wieprzowiny w cyklu zamkniętym to duży problem. Rynek jest zbyt rozchwiany
Popyt na prosięta i warchlaki - lub jego brak - wskazuje na opłacalność produkcji wieprzowiny. Dziś trudno sprzedać młode zwierzęta, więc pogłębiają się...
Wołowina na cenzurowanym. Zakłady mięsne będą miały problemy
Nad Europą zbierają się ciemne chmury, a wraz z nimi rosną obawy o przyszłość sektora wołowiny. Unijne rozporządzenie w sprawie produktów wolnych od wylesiania...
Jak długo można mrozić mięso? Ten rodzaj mięsa wytrzyma w lodówce najdłużej!
Mrożenie to popularny sposób przedłużania świeżości jedzenia - wydłuża przydatność do spożycia wielu produktów i ogranicza marnowanie żywności. Mrozić można...
Nowe przepisy dla rolników i myśliwych. Sprawdź, co trzeba będzie badać
Zmiana przepisów w zakresie mięsa wyrabianego np. ze świni lub dzika na własny użytek ma przede wszystkim umożliwić przeprowadzanie badań na obecność włośni....
Rozkręca się polsko-węgierska wojna o mięso
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi stanowczo sprzeciwia się decyzji Węgier o zakazie importu polskiego mięsa. Wprowadzone przez Węgry embargo dotyczy bydła,...
Wieprzowina na grilla nieco tańsza, drób i wędliny podrożały. Sprawdź ceny z regionu
Kto planuje grillowanie i sam zamierza przygotować wieprzowinę lub warzywa, ten podwyżek cen raczej nie odczuje. Jednak wybierając drób lub gotowe produkty,...
Ile kosztuje kiełbasa na grilla? Ceny w sklepach i prosto od rolnika
Kwiecień przyniósł ciepłe dni, lada dzień Polacy ruszą na majówkę. Urlop można wykorzystać na spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi przy zapachu wędzonego mięsa....
Polacy zapomnieli o swoich rzemieślnikach. Sieci handlowe zabijają regionalizm
Wybór pomiędzy jakością, a ceną nie jest tak oczywisty, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Produkty regionalne, mimo swoich walorów tradycyjnych oraz...
GORĄCY TEMATNie każdy cieszy się ze świąt. Problemy branży mięsnej ciągle rosną
Podczas konferencji „Stół Wielkanocny dla Dziennikarzy Polskich i Zagranicznych. Promocja Polskiej Wieprzowiny”, zorganizowanej 14 kwietnia w Centrum Prasowym...
Niemiecka wieprzowina udaje polską. „To pokazuje patologię rynku”
Potrzebna jest strategia, która będzie wspierać rolników i minimalizować ryzyko rozwoju tych chorób, przekonuje Bartosz Czarniak z Polskiego Związku Hodowców i...
Rolnik zbudował nowoczesny obiekt na 2000 świń i nie żałuje
Wybudowałem nowoczesny budynek inwentarski na 2 000 sztuk tuczników. Nowo otwarty przed kilkoma dniami obiekt jest w pełni zautomatyzowany, spełnia wysokie...
ROZMOWACłami niech się martwią sąsiedzi. Polska branża mięsna szuka nowych rynków
Polityka handlowa między Stanami Zjednoczonymi a Europą budzi niepokój wielu branż. Czy zmiany odczują hodowcy i producenci mięsa? Jak kształtują się obecnie...
Rolnicy z regionu obawiają się importu tańszej wieprzowiny i spadku cen skupu świń
Poprawa sytuacji na rynku trzody chlewnej może nastąpić w połowie 2025 roku. Tak twierdzą eksperci, którzy zwracają uwagę na bardzo skomplikowaną sytuację na...
Przepis na idealne kotlety schabowe. Ten trik stosuje nawet Magda Gessler!
Kotlety schabowe to popularne danie, które regularnie pojawia się na polskich stołach. Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu będą chrupiące, złociste i miękkie....
Duże wahania cen płodów rolnych i spore koszty przełożyły się na dochody gospodarstw
W Kujawsko-Pomorskiem towarowa produkcja zwierzęca stanowiła większy udział w produkcji ogółem niż ta roślinna. Największy dochód osiągnięto w gospodarstwach...
„Produkt Polski”, „Rasa Rodzima” i „Wolne od GMO”. Co w praktyce oznaczają te symbole
Jakie warunki musi spełnić mięso wieprzowe, by mogło otrzymać wspomniane oznaczenia? I jaką rolę w promocji tych produktów pełnią fundusze promocji produktów...
Mięso premium podbija Polskę, a dzięki temu na wsi kwitnie biznes
– To może być fajny biznes, bo i zapotrzebowanie na takie mięso jest niesamowite – przekonuje Andrzej Klonecki, rolnik, hodowca i propagator przyzagrodowej...
ASF w regionie! To wykrył Sanepid podczas kontroli mięsa w sklepach i na targowiskach
Pracownicy sanepidu prowadzili kontrole na stoiskach i w kioskach na targowiskach oraz zakładach żywienia zbiorowego i sklepach spożywczych. Robili to...
Eksport wieprzowiny do Chin. Producenci chcą działań w zakresie promocji
O walorach polskiego mięsa mówi się na całym świecie. W tym roku pierwszy krajowy zakład produkcyjny po ponad 20 latach wyeksportuje wołowinę do Chin, także...
Kaszanka to nie temat tabu. Wolisz z kaszą gryczaną czy jęczmienną?
Kaszanka, podobnie jak salceson i zupa czernina budzą niekiedy kontrowersje. A może chętnie jesz, ale nie zastanawiasz się, z czego jest kaszanka? Grilowana...
Kupujesz kiełbasę na grilla? Przyjrzyj się jej składowi, może zaskoczyć
Wiosenne i letnie weekendy w Polsce pachną grillem. Powoli, nieśmiało rozpoczyna się sezon na grillowanie, które uskuteczniamy w weekendy, a na ruszt...
