Wiele wskazuje na to, że w 2025 roku truskawki będą droższe.
- Ceny skupu truskawek w Polsce są praktycznie uzależnione od oferty egipskich eksporterów mrożonek - wyjaśnia sad24.pl, portal branżowy.
Producenci liczą na wyższe ceny skupu truskawek w 2025 roku
Zbiór i eksport egipskich truskawek właśnie się zaczął i potrwa przez około dwa miesiące.
- Tegoroczny sezon rozpoczyna się od cen, które są nawet o 100 procent wyższe niż przed rokiem - podaje sad24.pl. - Główną przyczyną jest ogromny wzrost kosztów produkcji truskawek. Ponadto obszar ich uprawy spadł w Egipcie aż o 25 procent w porównaniu z poprzednim sezonem, z powodu problemów z dostawą sadzonek wysokiej jakości.
- Mniejsza podaż i wyższe ceny powinny przełożyć się na lepsze wyjściowe ceny skupu w Polsce - liczy branża owoców miękkich.
Egipskie owoce w Brazylii
Na dodatek holenderski portal agf.nl podaje, że znacznie wzrósł eksport egipskich truskawek do Brazylii. - Do 30 tysięcy ton. To wolumen podobny to tego, który rocznie trafia z Egiptu do Polski - wyjaśnia sad 24.pl.
Im więcej truskawek trafi do nowych odbiorców w odległych krajach, tym mniej trafi ich do Polski.
Dobrą informacją dla polskich producentów truskawek, a złą dla konsumentów, jest dodatkowo ograniczona powierzchnia uprawy truskawek w Hiszpanii.
- W tym roku w Hiszpanii panowała wyjątkowo zła pogoda, w tym ulewne deszcze i powodzie w styczniu, będące wynikiem huraganu Dana, który uderzył w Hiszpanię pod koniec miesiąca. Kraj zmaga się obecnie z kolejną przedłużającą się ulewą. Zachmurzenie dodatkowo spowolniło produkcję - informuje agf.nl.
W marcu 2025 roku ceny importowanych truskawek na rynkach hurtowych w Polsce kształtują się od 21 do 36 zł za kilogram.
Biała odmiana truskawek lepsza dla alergików
Dobrze przyjmującą się nowością w segmencie owoców miękkich jest biała odmiana truskawek. Smakiem przypomina ananasa i owoce egzotyczne.
- Oprócz wyjątkowego wyglądu i smaku, białe truskawki oferują również korzyści dla alergików, bo zawierają znacznie mniej białka A1, które jest przyczyną większości reakcji alergicznych na czerwone truskawki. Poziom tego alergenu w białych truskawkach jest nawet siedem razy niższy niż w odmianach czerwonych - podaje agf.nl.
