Chleb pełnoziarnisty i razowy - skutki jedzenia. Te osoby nie powinny jeść chleba pełnoziarnistego

Tak chleb pełnoziarnisty wpływa na poziom cukru we krwi

Poziom cukru we krwi może się poprawić dzięki spożywaniu pieczywa pełnoziarnistego. Nawet osoby chore na cukrzycę mogą jeść chleb, a chleb pełnoziarnisty może zapewniać pewne korzyści w zakresie poziomu cukru we krwi. Chociaż nawet pieczywo pełnoziarniste zwiększa poziom cukru we krwi (w końcu jest węglowodanem), trawienie błonnika trwa dłużej, co prowadzi do wolniejszego uwalniania cukru do krwioobiegu.

Chleb pełnoziarnisty może chronić przed rozwojem cukrzycy typu 2 w miarę starzenia się - co potwierdzają badania.