Choroby ziemniaków - mokra zgnilizna, parch srebrzysty. Wystarczy kilka dni, by ziemniaki były do wyrzucenia

s
pixabay.com
Jak przechowywać ziemniaki? Jak o nie dbać? Mokra zgnilizna bulw to jedna z chorób, które mogą atakować ziemniaki, a które są powodem wielu strat. Zebraliśmy dla Was informacje w pigułce.

Trzeba pamiętać, że - podczas przechowywania - bulwy są organizmami żywymi. Zachodzą w nich takie procesy jak choćby inicjacja kiełkowania, rozwijają się choroby grzybowe i bakteryjne. Na co należy zwrócić baczną uwagę, by nie stracić zbiorów?

Mokra zgnilizna ziemniaka

Ta choroba rozwija się szybko w rozwija się w piwnicach, przechowalniach, kopcach. Jej początkowe objawy to brunatne plamy, pod którymi miąższ staje się miękki. Po czasie - zmienia się w miękką, cuchnącą masę. Przez mokrą zgniliznę, warzywa w krótkim czasie gniją.

Aby zminimalizować straty, trzeba zatroszczyć się o zdrowe sadzeniaki, a zbiory zorganizować w temperaturze powyżej 10 stopni Celsjusza i wilgotności poniżej 15 procent. Co robić na etapie przechowywania? Podstawa to oczyszczone bulw i ich przebieranie. Istotne są niskie temperatury oraz intensywna wentylacja.

Parch srebrzysty

Do zakażenia grzybem dochodzi w glebie, w okresie wegetacji oraz w trakcie zbiorów. Choroba rozwija się podczas przechowywania - wskazał w swoim opracowaniu Wojciech Nowacki.

Rozpoznamy ją po brunatnoołowianych plamach, które z czasem staną się srebrzyste. Przeciwdziałanie w polu, to zdrowe sadzeniaki i zaprawianie szczególnie cennych sadzeniaków. W przechowalni:

  • niższe temperatury
  • intensywne osuszanie
  • unikanie kondensacji, wilgoci na bulwach

Sprawdź również: Choroby ziemniaka - objawy. Alternarioza i zaraza ziemniaka są najgroźniejsze

Jak przechowywać ziemniaki?

Miejsce przechowywania powinno być ciemne, suche i chłodne (poniżej 15 stopni Celsjusza).

Ziemniaki wymagają odpowiedniej temperatury i wilgotności powietrza.

Jeśli chodzi o kopce, muszą one być zabezpieczone przed podsiąkaniem wody gruntowej. Na ich dobrą wentylację wpływają ażurowe dno i ściany. Dodajmy, że kopiec powinien mieć szerokość około półtora metra, wysokość - metra. Na ziemniaki należy położyć warstwę słomy, którą zaś przysypać powinniśmy ziemią. Trzeba pamiętać o otworze, który pomoże w wentylacji.

Źródło: Wojciech Nowacki (Zakład Agronomii Ziemniaka IHAR – PIB Oddział w Jadwisinie) "Nowoczesne przechowalnictwo- wartość dodana w profesjonalnej produkcji ziemniaka wysokiej jakości"

Mamy w Polsce coraz gorszą glebę

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3