Drożdże na nerwy

     Przed kilkudziesięciu laty prof. Jan Muszyński znany znawca medycyny naturalnej i ludowego ziołolecznictwa twierdził, że drożdże powinny mieć szerokie zastosowanie jako lek dietetyczny w różnych niedomaganiach układu nerwowego m.in. rwie kulszowej, zapaleniu nerwów, różnych nerwicach i wyczerpaniu nerwowym. W jednym ze swych poradników pisał: znakomite efekty kuracji drożdżowej obserwowałem u młodzieży w okresie wiosennym i egzaminacyjnym. Profesor uważał również, że drożdże są dobrym lekiem przy czyraczności.
     Zazwyczaj w warunkach domowych stosuje się zwykłe drożdże piekarskie, 3-4 razy silniejsze są droższe piwne stosowane w browarach. Od Pani J. G. dowiedziałem się, że systematycznie przez lata stosowała kurację drożdżową u dorastających dzieci. - Zachęciłam syna i córki, by systematycznie przez kilka lat wiosną oraz przed sesjami egzaminacyjnymi na studiach pili szklankę zabitych drożdży przez 4-6 tygodni. Dzieci twierdziły, że zdecydowanie łatwiej się uczyły, były spokojniejsze, mniej się denerwowały i co ważne miały ładniejszą cerę.
     Przygotowanie napoju jest bardzo proste. Należy wziąć 10 g sprasowanych drożdży piekarskich i włożyć je do szklanki letniej przegotowanej wody. Dodać łyżeczkę cukru albo miodu, dokładnie wymieszać i odstawić na 2-4 godziny. Otrzymuje się musujący, burzący napój. Teraz należy go podgrzać do wrzenia, by zabić drożdże. Po wystudzeniu pić przed jedzeniem. By poprawić smak, można dodać kilka kropli nalewki miętowej.