Ekologiczni producenci zaprezentują swoją żywność podczas Światowego Dnia Sprawiedliwego Handlu

Światowy Dzień Sprawiedliwego Handlu organizuje międzynarodowy ruch konsumentów, organizacji pozarządowych oraz producentów i firm handlowych. Pomaga on drobnym wytwórcom w tworzeniu niezależnej sieci handlowej o zasięgu globalnym.

Czytaj też: W Toruniu rusza smakowity biznes

Województwo Kujawsko-Pomorskie jest liderem krajowym w produkcji i przetwórstwie żywności ekologicznej. Przysiek k. Torunia jest kolebką polskiego rolnictwa ekologicznego. W 1989 roku powstało tam Stowarzyszenie Producentów Żywności Metodami Ekologicznymi EKOLAND.

Oferowane podczas jarmarku produkty bio charakteryzują się wysoką jakością - posiadają certyfikat zgodności produkcji ekologicznej. Producenci, aby go uzyskać, muszą wcześniej przejść szereg kontroli i spełnić wiele standardów produkcji. Surowe kryteria oceny gwarantują ich stałą, wysoką jakość. Ekologiczne artykuły spożywcze nie zawierają sztucznych barwników, środków zapachowych, smakowych, konserwujących. Sprzedaż podczas jarmarku jest przykładem skrócenia drogi od producenta do konsumenta – świeże produkty rolnictwa ekologicznego prosto z gospodarstwa trafiają na nasz talerz.

Jarmark organizuje Oddział Kujawsko-Pomorski Stowarzyszenia Producentów Żywności Metodami Ekologicznymi EKOLAND. Odbędzie się w sobotę 8 maja w godzinach od 10 do 14 na placu przed Muzeum Etnograficznym w Toruniu.

Czytaj też: W Toruniu będą przekonywać, że biznes może być etyczny

Poza przetworami owocowo-warzywnymi, mięsnymi i mlecznymi, będzie można kupić kawę orkiszową, oleje, makarony, różnego rodzaju mąki, płatki i otręby oraz wiele innych eko-smakołyków. W jarmarku wezmą udział:

* Wytwórnia Makaronu BIO z Pokrzydowa,

* Przetwórnia ekologiczna owoców i warzyw „Bio Food” – Ciechocin,

* Zakłady Mięsne „Rolmięs” - Łabiszyn,

* „Ekopiekarnia” - Toruń,

* Producent żywności ekologicznej „Biohurt” - Pokrzydowo,

* rolnicy indywidualni, zrzeszeni w wojewódzkim oddziale EKOLANDu

* Brygida i Jacek Godek z Łachowa – wyroby mleczne i wędliniarskie, ciasta,

* Grażyna i Marek Gawineccy z Narkowa, gmina Dobre – konfitury, ciasta, pieczywo,

* Elżbieta i Marek Kloneccy z Jeżewa – wyroby wędliniarskie, pieczywo,

* Iwona i Józef Brzozowscy z Budziszewa k. Jabłonowa - wyroby mleczne,

* Wanda i Kazimierz Jachymscy z Dźwierzewa – ziemniaki i warzywa,

* Sławomir Józefowicz z Grodziczna – oleje tłoczone na zimno,

* Krzysztof Magdziak, Zdroje k. Górzna – sery kozie.

(HEJ)