Mieszka w Pakości. Jest fizjoterapeutką w firmie Solanki Uzdrowisko w Inowrocławiu. Nordic walking uprawia zaledwie od trzech lat, a na swym koncie ma już mnóstwo sukcesów. Jest mistrzynią Polski i wicemistrzynią świata w tej dyscyplinie.
Teraz do swojej kolekcji dorzuciła kolejny tytuł. Podczas zawodów, które 2 maja odbyły się w Zbąszynku (województwo lubuskie) pobiła rekord świata w 12-godzinnym marszu z kijkami. Pani Elżbieta w tym czasie pokonała dystans 83 kilometrów i 13 metrów.
Dotychczasowy rekord należał również do Polki. Aneta Awtoniuk w 2007 roku przez 12 godzin przeszła 69 kilometrów i 374 metry.
Pani Elżbieta jest bardzo skromna. Od razu podaje przyczyny tak dobrego rezultatu.
- Było ciepło, ale nie gorąco. Niebo było zachmurzone, ale nie padało. Na stadionie panowała idealna pogoda. Szłam na nawierzchni żużlowej, która też miała wpływ na dobry wynik - opowiada.
O pani Elżbiecie z pewnością jeszcze usłyszymy. Zapowiada, że będzie próbowała bić kolejne rekordy.
- Apetyt rośnie w miarę zdobywana kolejnych osiągnięć - wyznaje.
Gratulujemy i trzymamy kciuki za kolejne sukcesy.