Na szlaku chciały być uwzględnione 24 restauracje z Kujaw i Pomorza. To te, w których można zjeść gęsinę. Zostały skontrolowane pod kątem smaków i wyglądu potraw. Liczył się również wystrój restauracji, nawiązanie do tradycji, jakość obsługi, udogodnienia dla dzieci i ludzi niepełnosprawnych.
Czytaj: Gęś biała z Kołudy miała swoje święto. Wychwalano ją i... konsumowano [zdjęcia]
Komisja właśnie wybrała lokale, które objął Gęsinowy Szlak Kulinarny. Oto placówki:
- restauracja Weranda w hotelu Bohema, Bydgoszcz;
- restauracja 1921 w hotelu Pod Orłem, Bydgoszcz;
- restauracja Za piecem, Bydgoszcz;
- Regionalna Warzelnia Piwa, Bydgoszcz;
- restauracja w Hotelu Filmar, Toruń;
- restauracja w Hotelu 1231, Toruń;
- restauracja w Hotelu Heban, Toruń;
- Jan Olbracht Browar Staromiejski, Toruń;
- restauracja Sfera by Sebastian Krauzowicz w Hotelu Copernicus, Toruń;
- Restauracja Ostromecka, Ostromecko;
- restauracja Gęsia Dolina, Ślesin (powiat nakielski);
- Karczma Rzym, Pawłówek (powiat bydgoski);
- Karczma Borowiacka, Bysław (powiat tucholski);
- restauracja w Vistula Hotel, Świecie;
- Karczma Chełmińska, Chełmno;
- restauracja w Hotelu Młyn&SPA, Włocławek;
- restauracja w Pałacu Bursztynowym, Włocławek.
Gęsinowy Szlak Kulinarny będzie szeroko promowany. Na początek będą m.in. mapy szlaku, foldery, nawet aplikacja na urządzenia mobilne. Będzie można wygrać vouchery do restauracji na szlaku.
Oficjalne otwarcie Gęsinowego Szlaku Kulinarnego - 7 listopada.
Szlak został przygotowany przez Kujawsko-Pomorską Organizację Turystyczną pod patronatem marszałka.
Czytaj e-wydanie »
