Gmina Czersk. Łężanki sięgają po nagrody za kulinarne specjały

To już po raz jedenasty mistrzynie kuchni chwaliły się swoimi specjałami na wojewódzkim konkursie "Nasze kulinarne dziedzictwo". Wystawców było 48, a potraw - 99.

Panie z Łęga gościły na konkursie po raz trzeci i zabrały ze sobą rolmopsa ze śledzia w zalewie słodko-kwaśniej, nalewkę wiśniową, pyzy borowiackie, ser topiony na parze, nalewkę z pigwy, konfiturę borówkową z Borów Tucholskich, szynkę chłopską wędzoną. Część z tych pyszności jest już na liście tradycyjnych potraw regionu.

A tym razem uwagę jurorów w kategorii produktów roślinnych zwróciła na siebie konfitura borówkowa, która zajęła pierwsze miejsce. Wyróżnienie od Agencji Rozwoju Rolnictwa dostała zaś nalewka z pigwy.
Teresa Kropidłowska, która konfiturę borówkową wymyśliła i upichciła, bardzo się cieszy z nagrody i zapowiada, że to jeszcze nie koniec eksperymentowania.

- Nasze koło gospodyń bardzo lubi działać w kuchni - śmieje się. - W sierpniu zapraszamy do nas na imprezę pt. "Łęskie kapuśniaki", będzie się można uraczyć smacznym jedzonkiem.
A kto chciałby się czegoś więcej nauczyć, może się zapisać na warsztaty kulinarne, które potrwają od sierpnia do października i zostały dofinansowane przez LGD "Sandry Brdy".
- Zapraszamy - zachęca Teresa Kropidłowska.