Zgłosiły się do niego dwa zespoły: Anna Kunkel ze Stolna oraz szwagierki: Anita i Edyta Kotuła z Robakowa.
- Uczestniczki, które zaprezentowały kulinarne przysmaki w etapie gminnym, wezmą udział w wojewódzkim konkursie "Gęsina na św. Marcina" - mówi Katarzyna Bajera, kierownik GBP w Stolnie. - Muszą przedstawić przepisy, zdjęcia, filmy, na których udokumentują przyrządzane potraw. Sporządziły czerninę, rosół, pasztet z gęsi, smalec, zupę z brukwi, tatar z gęsi i szyjkę gęsią nadziewaną.
Komisja konkursowa, czyli: Anna Bochen - sekretarz Urzędu Gminy Stolno, Wiesława Wiśniewska - właściciel restauracji "Zajazd Pomorski" i Jadwiga Otlewska - z obsługi Rady Gminy przyznały obu drużynom pierwsze miejsce.
Potrawy na konkurs wojewódzki można zgłaszać do 10 grudnia.
- Panie bardzo się zaangażowały, poważnie podeszły do konkursu, przygotowały mnóstwo wspaniałych potraw, z których najbardziej smakowały mi pasztety - dodaje Anna Bochen. - Cieszymy się, że ktoś z naszej gminy weźmie w nim udział, bo obawialiśmy się, że na naszym terenie gęsi hoduje niewiele osób.
Stolnianka przygotowała potrawy bazując na przepisach tradycyjnych, z książki wydanej w połowie ubiegłego stulecia.
- Z kolei Edyta Kotuła hoduje gęsi, na co dzień przyrządza z obiady, a nawet z pierza robi pierzyny - dodaje Anna Bochen. - Podczas spotkania LGD "Vistula Terra Culmensis-Rozwój przez Tradycję" dyskutowaliśmy już o tym, aby zachęcić ją do zostania członkiem LGD i promować.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
