Składniki:
2 l malin
1kg cukru
1 l wody
1 l spirytusu 96%
Ruszył konkurs "Gotowanie z Pomorską". Baw się z nami zgłoszenia przyjmujemy do 10.11.2011.
Dojrzałe, piękne maliny wsypać do gąsiorka, zalać syropem ugotowanym z cukru i wody.
Wlać spirytus, gąsiorek szczelnie zakryć i zostawić w pokojowej temperaturze na 2 tygodnie.
Stojący z nalewką gąsiorek musi mieć " absolutny spokój", nie może być potrącany ani przesuwany.
Po 2 tygodniach owoce osiądą na dnie, a czysta " jak łza" nalewka wypłynie na wierzch. Wówczas należy ją bardzo ostrożnie zlać, porozlewać do butelek i zostawić w suchym chłodnym miejscu, co najmniej na 5 - 7 miesięcy.
Czytaj e-wydanie »
