Grypa ptaków zabrała 13,9 mln sztuk drobiu w Polsce. Rosną ceny skupu kurczaków i indyków

Dotkliwy sezon 2020/2021 ptasiej grypy w Polsce

W ciągu niespełna pół roku grypa ptaków wystąpiła 336 ogniskach, które obejmowały 11 466 784 sztuk drobiu w polskich hodowlach. Takie podsumowanie okresu od 1.01 do 15.06 opublikował Główny Inspektorat Weterynarii, podając dane na podstawie wyników badań laboratoryjnych otrzymanych z PIWet-PIB Puławy. Stwierdzono także 88 przypadków HPAI (wysoce zjadliwej grypy ptaków) u ptaków dzikich.

Jeśli spojrzymy na cały sezon, począwszy od jesieni, zbiorcza liczba jest jeszcze wyższa. - Od listopada 2020 do czerwca 2021 stwierdzono w Polsce rekordowe 355 ognisk HPAI. Objęły one ok. 13,9 mln szt. drobiu - przywołuje dane dr Mariusz Dziwulski, ekspert Departamentu Analiz Ekonomicznych PKO Banku Polskiego.

Grypa ptaków. Wzrost cen zamiast spadków, bo skala strat jest duża

- W sezonie jesienno-wiosennym liczba ognisk grypy ptaków była na tyle duża, że nie pozostała bez wpływu na krajową podaż niektórych gatunków drobiu. Wyróżnia to ten sezon na tle wcześniejszych, kiedy ogniska były na ogół nieliczne i oddziaływały głównie na stronę popytową poprzez ograniczenia w eksporcie do niektórych krajów. To skutkowało na ogół spadkami cen.

Ostatni przypadek HPAI u ptactwa dzikiego został potwierdzony w dniu 2 maja 2021 r. u bociana białego, znalezionego na terenie województwa mazowieckiego.

Podsumowanie liczby ognisk HPAI u drobiu i drobiu w ogniskach w 2021 r.

• Mazowieckie - 127 ognisk, 7 622 560
• Wielkopolskie - 91 ognisk, 2 264 056
• Warmińsko-mazurskie - 36 ognisk, 583 398
• Pomorskie - 21 ognisk, 156 882
• Małopolska - 12 ognisk, 46 632
• Łódzkie - 10 ognisk, 95 558
• Kujawsko- pomorskie - 7 ognisk, 168 882
• Śląskie - 6 ognisk, 218 050
• Lubuskie - 6 ognisk, 114 320
• Lubelskie -6 ognisk, 31 202
• Podkarpackie - 4 ogniska, 65 203 ptaków
• Opolskie - 4 ogniska, 23 327 ptaków
• Dolnośląskie - 2 ogniska, 57 154
• Zachodniopomorskie - 2 ogniska, 19 463
• Świętokrzyskie - 2 ogniska, 97 ptaków

Mniejsze pogłowie drobiu w Polsce wpływa na ceny

- Tegoroczne ogniska HPAI objęły 1,9 mln szt. indyków, co stanowić mogło ok. 8% krajowego wolumenu ubojów, których dokonuje się zwykle w tym okresie - wskazuje dr Mariusz Dziwulski. Dodaje, że podobną skalę strat odnotowano w przypadku kaczek.

- Co istotne, ogniska HPAI stwierdzano w wielu fermach reprodukcyjnych drobiu, które oznaczać mogą ograniczenie wylęgów i wstawień piskląt w 2 kwartale 2021. Stanowi to dodatkowy czynnik oddziałujący w kierunku spadku krajowej podaży żywca i wzrostów cen.

Zmiany w skupie są już widoczne. - W maju przeciętne ceny skupu kurcząt brojlerów oraz indyków wzrosły odpowiednio o 33% r/r i 40% r/r. Odnotowały jednocześnie rekordowy poziom, biorąc pod uwagę tylko notowania dla tego miesiąca. Warto jednak mieć na uwadze, że podwyżki cen są wynikiem wielu czynników, z których istotnym jest znaczący wzrost kosztów pasz, będący konsekwencją drożejących zbóż i surowców oleistych - wyjaśnia ekspert.

Ceny skupu kurcząt, indyków, kaczek w czerwcu 2021

Między 7 a 13 czerwca średnia cena zakupu kurcząt brojlerów w Polsce nie uległa istotnej zmianie w odniesieniu do poprzedniego tygodnia i wyniosła 4,06 zł/kg, podaje w tygodniowym raporcie Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (dane ZSRIR MRiRW). Był to poziom o 2% wyższy niż miesiąc wcześniej oraz o 34% wyższy niż przed rokiem.

Za indyki dostawcy uzyskiwali średnio 6,54 zł/kg wobec 6,51 zł/kg tydzień wcześniej. Jak dalej przekazuje KOWR, cena tego żywca była o 4% wyższa niż w drugim tygodniu maja br. oraz o 49% wyższa niż przed rokiem.

Cena kaczek brojlerów przeciętnie wyniosła 4,95 zł/kg, o 1% więcej niż w poprzednim tygodniu. W tym przypadku wzrost rok do roku jest mniejszy i wynosi 14%.

W porównaniu z poprzednim rokiem urosły również ceny zbytu. "W drugim tygodniu czerwca 2021 tuszki kurcząt patroszonych z szyjami sprzedawano po 6,64 zł/kg, o 4 gr/kg drożej niż tydzień wcześniej, ale o 5 gr/kg taniej niż przed miesiącem. Cena tuszek indyków wyniosła 10,93 zł/kg i była 3% niższa niż w poprzednim tygodniu oraz o 2% niższa niż w połowie maja br. W odniesieniu do cen uzyskiwanych przed rokiem tuszki kurcząt podrożały o 47%, a tuszki indyków – o 30%", czytamy w raporcie KOWR.

Aktualizacja: Główny Lekarz Weterynarii informuje o stwierdzeniu ogniska wysoce zjadliwej grypy ptaków (HPAI) u drobiu nr 337 w 2021 r. podtypu H5N8. Ognisko zostało stwierdzone 22 czerwca 2021 r. w gospodarstwie komercyjnym, w którym utrzymywano 7 107 indyków rzeźnych. Gospodarstwo zlokalizowane jest w miejscowości Bielanka w gminie Gorlice, powiat gorlicki, woj. małopolskie.