Jadzia znowu gotuje. I warzy kolejną książkę kucharską

Pochodzi z podnakielskiego Chrząstowa. Gotować, eksperymentować w kuchni lubiła od zawsze. I do dziś żałuje, że zamiast szkoły gastronomicznej wybrała technikum ekonomiczne. Swymi kulinarnymi fascynacjami zajęła się dopiero na emeryturze. Śledziła w pismach kobiecych kąciki kulinarne. Z czasem zdecydowała się wysłać swój własny przepis - na kostkę alpejską. Wspomina: - Zamieścili od razu! Wtedy też otrzymałam pierwsze honorarium. Za pierwsze honoraria kupiłam aparat fotograficzny. I komputer. By dokumentować moje kuchenne eksperymenty. Ile moich przepisów ukazało się w czasopismach? Przestałam liczyć. Na pewno ponad 300.

W roku 2014 Koronowo wydało „Smaki Ziemi Koronowskiej”. Wśród autorów - Jadwiga Smolińska. Rok później staraniem starostwa bydgoskiego - „Swojskie specjały powiatu bydgoskiego”. Oczywiście również z udziałem specjałów pani Jadzi. Niedługo potem wyszła jej własna autorska książka kucharska „Jadzia gotuje i inspiruje”. Rozeszła się w mig. Panią Jadzię coraz częściej można spotkać w tv. M.in. dwa razy zaprosiła ją do swego programu Ewa Wachowicz.

W 2018 młodzi kierowcy będą jeździć z zielonym listkiem

- W tym roku za namową przyjaciół i 6200 fanów założonego rok temu bloga na facebooku zdecydowałam się przygotować drugą książkę. Tytuł? Wstępnie: „Domowe smaki Jadzi. Jadzia gotuje i inspiruje część II.” Do połowy listopada czekam na facebooku na podpowiedzi swych fanów. Przygotowałam 250 przepisów. Nowością m.in. dania dietetyczne. Wydawcą będzie bydgoskie wydawnictwo „GAJ”. Pracujemy nad szatą graficzną książki. Kiedy się ukaże? Chcemy, by jeszcze przed 8 marca 2018 roku...