Jaja, szynka, kiełbasa, baranek. Tyle w Kujawsko-Pomorskiem kosztują produkty na wielkanocny stół

W Wielkanoc wydamy mniej na prezenty, bo ważniejsze jest, co znajdzie się w koszyku i na świątecznym stole. Nie ma święconki bez chleba, jajek, szynki czy baranka. Ponadto przygotowujemy świąteczne śniadanie i obiad, na stole pojawia się również ciasto: babki, mazurki, serniki, makowce.

Ja wynika z cen, które otrzymaliśmy z Urzędu Statystycznego w Bydgoszczy chleb pszenno-żytni (0,5 kg) kosztuje teraz w regionie średnio 4,55 zł. W czasie, który bierzemy pod lupę, ten produkt drożał. W 2020 roku płaciliśmy 2,67 zł, w 2021 - 2,88 zł, 2022 - 3,54 zł, 2023 - 4,42 zł.

Jajka są tańsze niż rok temu - dziś wydamy 0,92 zł za sztukę, rok temu to było 0,99 zł (2020- 0,59 zł, 2021 - 0,56 zł, 2022 - 0,67 zł).

Masło na baranka (o zawartości tłuszczu ok, 82,5% - za 200 g) kosztuje 7, 08 zł i to również mniej niż przed ubiegłoroczną Wielkanocą, gdy za kostkę trzeba było zapłacić 7,86 zł. W 2022 roku to było 7,01 zł, 2021 - 5,93 zł, 2020 - 6,05 zł.

W wiosenne święta spożywamy także ryby. I znów dobra wiadomość! Ryby kosztują mniej. I tak np. na 1 kg morszczuka wydamy 38,51, rok temu kosztował 39,95 zł, ale w 2022 roku - 29,67 zł, 2021 - 27,42 zł, 2020 - 27,12 zł.

Mocno potaniał olej, za który teraz trzeba zapłacić 9,2 zł (rzepakowy produkcji krajowej za 1 l). W 2023 roku jego cena wynosiła 12,12 zł, w 2022 - 9,32 zł, 2021 - 6,53 zł, 2020 - 6,26 zł.

Podobnie cukier i mąka na świąteczne wypieki. Cena 1 kg cukru to 5,15 zł, podczas gdy rok temu to było 6,35 zł, w 2022 - 3,35 zł, 2021 - 2,77 zł, 2020 - 2,61 zł. Kilogram mąki kosztuje 3,44 zł, w 2023 jej cena wynosiła 4,44, w 2022 roku - 3,28 zł, w 2021 - 3,04 zł, 2020 - 2,83 zł.

• Trochę tańszy niż rok temu jest drób, na 1 kg kurczaka patroszonego wydamy obecnie 11,05 zł, a rok temu kosztował 11,80 zł, w 2022 - 10,54 zł, 2021 - 8,48 zł, 2020 - 8,42 zł.
• Za to polędwica drobiowa kosztuje więcej, bo dziś 33,16/kg, a przed poprzednią Wielkanocą kosztowała 31,05 zł, w 2022 - 25,04 zł, w 2021 - 24,33 zł, 2020 - 23,74 zł.

Podrożała zaś szynka (wieprzowa, gotowana i wędzona). Cena 1 kg tego produktu sięga dziś 44,55 zł, rok temu kosztowała 39,24 zł (w 2022 - 35,59 zł, 2021 - 33,91 zł, 2021 - 33,83 zł).

Więcej zapłacimy także za kiełbasę (wędzoną), 34,04 zł/kg, w 2023 roku kosztowała 31,77 zł, w 2022 - 22,88 zł, w 2021 - 21,29 zł, w 2020 - 21,58 zł.

Nieco droższy jest również twaróg na sernik - za kilogram trzeba zapłacić 20,71 zł, w 2023 roku to było 20,24 zł, 2022 - 15,49 zł, 2021 - 14,71 zł, 2020 - 14,56 zł.

Z warzyw przez rok podrożały np. ziemniaki, ale tańsza jest cebula, 1 kg ziemniaków kosztuje 2,54 zł (2023 - 2,02 zł, 22 - 1,83 zł, 21 - 1,39 zł, 20 - 2,28 zł). Cebula potaniała z 4,37 zł/kg w 2023 r. do 4,26 w 2024 r. W 2022 kosztowała 3,22 zł, 2021 - 2,81 zł, 2020 - 3,47 zł.

Więcej kosztują jabłka, teraz to 4,01 zł/kg, w 2023 - 3,61 zł, 2022 - 3,33 zł, 2021 - 3,73 zł, 2020 - 3,73 zł.

Ile planujemy wydać na Wielkanoc 2024? Jak wynika z cyklicznego badania Barometr Providenta, w tym roku Polacy planują przeznaczyć na święta średnio 568,8 zł. To o 30 zł mniej niż w zeszłym roku. Niemal połowa z nich przewiduje, że koszty zbliżającej się Wielkanocy będą porównywalne do tych w poprzednich latach, a więcej niż co czwarty spodziewa się większych wydatków.

- Łącznie 56,3 proc. osób planuje utrzymać koszty tegorocznej Wielkanocy na niższym lub takim samym poziomie jak w poprzednich latach - komentuje Karolina Łuczak, rzeczniczka prasowa Provident Polska.

Wśród nich, 31,4 proc. zaoszczędzi, kupując tańsze zamienniki, 30 proc. skorzysta z promocji, natomiast 32,4 proc. (dokładnie tyle samo co w 2023 r.) nie kupi wszystkich potrzebnych produktów. Prawie co piąty badany ograniczy wydatki celebrując w mniejszym gronie.

• Mistrzami w stosowaniu tańszych zamienników są osoby w wieku 45-55 lat (62 proc.), a także mężczyźni – wykorzystuje ją 45,7 proc. z nich w porównaniu do 15 proc. kobiet.
• Z kolei panie częściej niż panowie rezygnują z zakupu wszystkich potrzebnych produktów (36 proc. wobec 29,5 proc. mężczyzn). Promocje są natomiast mocną stroną 60,7 proc. ankietowanych z grupy wiekowej 45-44 lata.

Wielkanocne zakupy zrobimy jeszcze z zamrożonym VAT-em na podstawowe produkty żywnościowe, bowiem zerowa stawka obowiązuje do końca marca. Od 1 kwietnia ten podatek będzie doliczany do ceny na paragonie, a to oznacza, że gdy wzrośnie zapłacą go klienci, więc ceny mogą pójść w górę.

Paweł Majtkowski, analityk eToro w Polsce komentuje, że po raz pierwszy od 3 lat, na Wielkanoc żywność jest tańsza niż rok wcześniej: - Koszyk najważniejszych świątecznych produktów staniał w ciągu ostatniego roku o 20 proc. Jednak już w lany poniedziałek, ceny znowu wzrosną z powodu podniesienia stawki VAT na żywność. Po trzech latach ciągłych wzrostów, mamy przed sobą pierwszą Wielkanoc, podczas której żywność nie będzie droższa niż rok wcześniej. W ciągu ostatniego roku, koszyk składający się z najważniejszych świątecznych produktów żywnościowych kupowanych przez polskie rodziny staniał o 20 proc. Co ważne, spadły ceny wszystkich produktów w koszyku, co oznacza, że żywność na Wielkanoc powinna być tańsza dla większości rodzin. Przy okazji świąt, gdy kupujemy więcej żywności niż zwykle, niższe ceny powinny przynieść ulgę dla bardziej napiętych domowych budżetów.

Ekspert e-Toro dodaje, że jednak ostatnich kilka lat inflacji i wzrostu cen żywności pozostawiło swoje nieusuwalne piętno na cenach wielu produktów: - Obecne spadki ceny nie oznaczają powrotu do poziomu cen żywności z 2020, czy nawet 2021 roku. Poziom cen w tym roku jest zbliżony do tego notowanego podczas Wielkanocy w 2022 roku.

Na koniec przypominamy, że na świąteczne zakupy możemy się wybrać też w najbliższą niedzielę handlową - 24 marca.