Jak rozpoznać, czy jajko jest świeże? Proste sposoby na sprawdzenie świeżości jajek

Jak sprawdzić świeżość jajka po rozbiciu?

Po rozbiciu jajka przyjrzyjmy się, jak zachowuje się białko i żółtko. O świeżości będzie świadczyć to, czy żółtko jest wypukłe, a białko kleiste oraz ściśle przylega do żółtka.

W przypadku nieświeżego jajka żółtko jest dość płaskie i rozlewa się. Gdy jajko już dawno przestało być przydatne do spożycia, ujawni to również uciążliwy zapach.