- A na koniec wszystko polewamy lukrem albo posypujemy cukrem pudrem - mówią piekarze.
I jeszcze chrupkie ciastka o słodkim smaku, w kształcie złożonej kokardki wyrabiane z ciasta śmietanowego...
Pączki i faworki, bo to o nich mowa, są bohaterami każdego tłustego czwartku.
Na równi?
Powiedzmy, że pączki to aktorzy planu pierwszego, a faworki - drugiego (zdaniem sprzedawców pączki lepiej "schodzą").
A piekarze?
Oni są reżyserami tego spektaklu, który rozegra się jutro.
Wcześniej jednak do tego wszystkiego trzeba się przygotować. Dlatego najbliższa noc będzie dla piekarzy wyzwaniem: pączki i faworki trzeba zrobić.
- Pracować będziemy całą noc. Zazwyczaj robimy od 70 do 100 pączków, na tłusty czwartek musi ich być 1200 - zdradza pani Ania, ekspedientka z cukierni Adama Sowy we Włocławku.
- My też będziemy mieli więcej pączków i faworków niż w normalny dzień, ale tylko trochę - mówi Leszek Wilkowski, kierownik cukierni "Rogal" w Grudziądzu
Tłusty czwartek to ostatni czwartek przed wielkim postem, czyli ostatni moment, kiedy możemy się bezgrzesznie objadać się, i znak, że rozpoczyna się ostatni tydzień karnawału. Warto też pamiętać o pewnym, ludowym przesądzie, które mówi że ten, kto w tłusty czwartek nie zje ani jednego pączka, sprowadzi na siebie nieszczęście. I tyle.
"Więcej czytaj w dzisiejszym, papierowym wydaniu Gazety Pomorskiej" Znajdziesz też tam znakomity przepis Bożenny Szymańskiej na pączki.
Jak ważna dla Państwa jest tłustoczwartkowa tradycja? Czy wyobrażacie sobie ten dzień bez pączka?
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Plotki, sensacje i ciekawostki z życia gwiazd - czytaj dalej na ShowNews.pl
- To on stworzył Dagmarę Kaźmierską. Dziś nie chce się do niej przyznać
- Znamy prawdę o stanie zdrowia Santor. Piosenkarka pokazała się publicznie po operacji
- Ludzie zachwycają się bratową teścia Kondrata. Piszą jej, że ma niezwykłą urodę
- Niewielu wie, że jest wnukiem Wodeckiego. Leo Stubbs już raz próbował sił w rozrywce
