Koła gospodyń przyjadą ze swoimi specjałami na targi Nasze Dobre w Bydgoszczy

W ostatnich latach koła gospodyń wiejskich przeżywają renesans. Wiele z nich zarejestrowało się w Krajowym Rejestrze KGW, prowadzonym przez Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa. W kraju na tej liście figuruje ponad 8 tysięcy kół, w województwie kujawsko-pomorskim 462 KGW. Od 2018 roku koła mogą wnioskować do agencji o finansowe wsparcie ich statutowej działalności.

Sporo inicjatyw KGW skupia się na zachowaniu dziedzictwa kulinarnego, o czym będzie można przekonać się już w niedzielę. Podczas targów Nasze Dobre - Smaki Kujaw i Pomorza w hali Łuczniczka znajdziemy kilkanaście stoisk z daniami z lokalnych produktów od KGW.

- Przywieziemy różnego rodzaju rękodzieło, czyli choinki, bombki, stroiki - z naturalnego świerku i szyszek - wymienia Grażyna Studzińska z KGW Jastrzębiec.

Koło z gminy Więcbork w powiecie sępoleńskim będzie również serwowało bigos i wigilijną, czyli postną zupę grzybową. Dopytujemy, czy panie zdradzą zainteresowanym gościom targów swój przepis na to danie: - Oczywiście, że tak - zapewnia pani Grażyna. Możemy zatem nie tylko degustować, ale i zachować recepturę. W kole gospodyń wiejskich Jastrzębiec działają 32 panie.

Kolejnym z kół, które weźmie udział w niedzielnych targach Nasze Dobre - Smaki Kujaw i Pomorza, jest KGW w Kazinie z gminy Nakło nad Notecią. Przygotowywane specjały wylicza Iwona Miklasz: - Panie robią muffinki, różne ciasta, będzie kawa i herbata, żeby zwiedzający mogli od razu coś przekąsić. Dalej szykujemy bigos, własny chleb, smalec, pasztet w foremce, który można zamrozić i potem mieć na święta - podpowiada pani Iwona. Na tym nie koniec. KGW w Kazinie na targi przywiezie śledzie w oleju z cebulką i takie w zalewie pomidorowej - obie opcje w stoikach. - Pierogi też będą - dodaje przedstawicielka koła, w którym działa ok. 15 osób.

W niedzielę w Bydgoszczy Znajdziemy te wymienione i znacznie więcej pyszności ugotowanych czy upieczonych przez koła gospodyń z regionu.

• Koło Rękodzielnicze z Dobrcza
• KGW w Kaniewie
• KGW w Kazinie
• KGW w Bysławku
• KGW w Michalinie
• KGW Jastrzębiec
• KGW Nowy Dwór
• KGW z Wiskitna
• KGW z Więzowna
• KGW Mierucin
• KGW Mrocza
• KGW w Izabeli
• Koło Gospodyń w Czarżu.

Do zobaczenia w hali!

_____________________
Agro Pomorska odcinek 82